厨神江小白语录1:中华料理的最高奥义，是用最平凡的食材，做出最超凡入圣、出神入化的灵魂美食。食材，没有高低贵贱，追求食材的档次，无疑是落入了下乘，只会在晋级厨神的岔路上，越走越遥远。
　　厨神江小白语录2:一沙一世界，饭菜中的每一个小颗粒，其实，都相当于一个小宇宙，人们理应品尝出一个世界才对！如果不能，那做菜的人就要助攻，以神乎其技的技术解封结界，释放风味物质。
　　厨神江小白语录3：烹饪的一维境界是茹毛饮血的生食境界，二维境界是懂得用火做熟食，三维境界是懂得调味，四维境界是烹制灵魂美食的境界，五维境界是打破食物小宇宙的结界，解封被封印的无限风味的境界。
　　厨神江小白语录4：米其林是西方料理的标准制定者，但和中华料理相比，只是一个擅长过家家的天线宝宝或者海绵宝宝。一个三维境界的生物，凭什么评价五维境界的生物，以及五维境界里的一切？难道靠童言无忌？