&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;厨房中的三个人都各自忙着各自的事情。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;十点四十，厨房中的忙碌告一段落。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;手擀面已经切好，一份份的摆在案板上。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;撒上面粉，随时都能下锅。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;建国也把所有的准备工作做好。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;变蛋剥皮泡进水中，黄瓜洗净摆在筐里。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;需要焯水的凉菜也已经焯水，泡在盆里备用。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;而魏君明也蒸好了面筋。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这会儿正抓在手中撕成长条。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;“徐拙，该熬面糊了吧？”
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;魏君明等得有些着急了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙看了一眼装着淀粉水的盆子，发现里面的淀粉还没沉淀彻底。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;他有点后悔，早知道昨晚就动手做了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这玩意儿静置的时间越长，做出来的面鱼就越好吃。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;现在静置的还不到俩小时，估计好吃不到哪去。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;不过这个点儿，确实该准备午饭了。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙小心的把盆里最上面的清水倒出来。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;然后把盆里的淀粉水一股脑的倒进锅里。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;开大火熬。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;水开之后，他不停的用勺子搅着。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;魏君明撕好面筋，开始准备做酸辣面鱼用到的调料。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;昨天他尝了徐拙炸的辣椒油，真是不错。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;当时还以为是老爷子留下的配方。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;结果昨天下午在省城问了老爷子，他居然不知道这回事。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这让魏君明有些好奇。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;徐拙这两年，到底琢磨了多少东西。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;烩面就不说了，差不多已经属于特级烩面。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;跟省城老字号赵记不相上下。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;羊蹄更是连他这个川菜大师都自愧不如。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;那浓郁的麻辣味儿，好吃到让人怀疑人生。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;还有今天他展示的刀工，完全不像是一个接触烹饪两年的年轻人。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;倒像是在这个行业闯了十来年的中年人。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;但是要说徐拙是大厨吧，他其他菜做的又非常惨不忍睹。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;拌的小菜不说多难吃，但也就地摊水平。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;跟他做的拿手菜完全没法相提并论。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;这孩子，真是全身都是谜。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;趁着这段时间教他厨艺，得好好摸索一下。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;看他到底是怎么回事，也省得老爷子在省城不放心。
&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;正在搅锅的徐老板还不知道。
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