以领悟到自己的想法。
从烟杆联想到刀,并不是因为血腥与杀戮,而是容忍和戒持。
酒三半还想说些什么,忽然吸了吸鼻子。
刘睿影也闻到了一股浓郁的香味,是肉香,还是肉汤的香味。
“好像是牛肉汤!”
刘睿影用力闻了闻说道。
“是从那老头儿的摊位传来的。”
萧锦侃说道。
他虽然眼睛瞎了,但鼻子却很尖。
刘睿影看到那老头儿左手握着烟杆,右手拿着长柄勺,正在锅里不断的搅动。
身旁的案板上,放着一摊一摊已经整理好的面条。
“牛肉面?”
刘睿影自语道。
“应当是牛肉汤面!”
汤中松纠正道。
牛肉面和牛肉汤面只有一字之差,但盛放到碗里的东西却天差地别。
牛肉面一定要有牛肉。
而牛肉汤面却只有牛肉汤。
牛肉面是为给兜里有钱的人吃肉的,牛肉汤面大多是劳碌人打打牙祭,尝尝那没有肉的肉香。
这样的面摊无论是在中都城里,还是其他大大小的城镇里,都不少见,并且都是出摊很晚,通宵都不休息。
因为在何处,都有通宵赌钱或是通宵喝酒,甚至通宵什么都不做的夜猫子。
他们饿了的时候,很少有人想吃什么炒菜,往往都对主食有着极为饥渴的需求。
作为面条来说,锅可以一直开着,随到随下,要比米饭新鲜的多。
况且很少有人可以空口吃的下米饭,大抵都得有些菜品就着吃。但面条却不必如此,一勺辣酱,或是一勺醋,搅拌均匀,却是就极为开胃。
这些开面摊的商贩,大抵都是老头子。不过在他们年轻时,应当也都是不睡觉的夜猫子。
只有夜猫子才会理解夜猫子。
知道后半夜睡不着觉时,那种孤寂往往不是从脑海或是心底里升起的,而是在胃里酝酿,继而散发到四肢百骸。
不要觉得通宵不睡觉的人活的有多么滋润、有趣。相反,他们是这人间最不幸的一撮人。
旁人入眠,他们却还圆睁着双眼。
身边的人要么输的一干二净,要么已经酒醉不起,他们却还无丝毫困意。
这个时候没有任何温存能够给他们,而这却是他们极为渴望的东西。
寻常人也会孤独,孤独到一定的地步就转化为了寂寞。而这些人打发寂寞的方法就是出去走走,找朋友坐坐。
但这都不是真正的寂寞,只能算作是偶尔的无聊。
不过每个人的寂寞都不相同,应当也没人能够准确的表达出来。毕竟能说出来的感情,都不够纯粹。真正纯粹的情绪,一定是无言的。
经历过很多事端之后,骤然回想起来,发现自己虽然还记得,但也遗忘了很多细节。接着又开始反思这些事端到底带给自己了什么变化,可却只有自己一个人,根本无从对比。
然后脑子里就会空白一片,什么都不想,坐在那里呆呆傻傻的。
外人看上去可能有点像是圣人悟道,但实际上就是一片空灵。可心中却又被无数根尖刺折磨着,然后慢慢下移,到了胃里。
这会儿总算是能清楚的给自己一个信号,告诉自己说,只是饿了。
其实真的是饿了吗?还是胡乱找点事做,让自己不再那么呆傻?
就像这开面摊的老头儿。
也许他并不需要这个营生来糊口,但年轻时养成的熬夜习惯,到老了还是改不掉。
青春不在,壮志消磨。
但寂寞却始终跟随。
已经有零零散散的人,围拢在面摊旁,贪婪的嗅着牛肉汤的香气。
“几两。”
老头儿专心搅动着牛肉汤,嘴里十分生硬的问道。
这才把人的心思从牛肉汤的香味里拉扯出来,对着老头儿说出自己的需要。
开这样面摊的人,脾气都不会很好。
他们要被面锅的热气熏着,还要记牢客人的需求,时不时搅动面条,一系列操作多了,耐心也就磨没了。
不过来吃面的,也不会在乎这些细枝末节。
只要汤够香够浓,面够劲道,那就已然足够。
睡不着的夜猫子用吃面打发时间, 开面摊的老头儿又何尝不是用卖牛肉汤面来打发时间?
彼此各取所需,又互不打扰,简直如同圣贤一般。
“要吃吗?”
刘睿影又拼命地抽动了几下鼻子。
第一锅汤头味最正。
待下了面之后,就会被吸走不少,往后越来越寡淡。
除了汤中松之外,其他两人并不想吃。
汤中松生长在定西王域,本就是以面食为主。
现在闻到如此对胃的牛肉汤面,当然忍不住的想要来一碗。
从酒铺走到对过,也就是几步路。
谁料刘睿影和汤中松刚刚起身,那老头儿就挥手拨开围拢在面前的众人,问道:
“几两。”
语气和先前一模一样,甚至还略微硬了几分。
刘睿影看了看汤中松,在心里盘算了一番,说道:
“三两。”
“他可以,你吃不完!”
老头儿说道。
刘睿影还是第一次碰到买东西,对方不卖的。
吃的完吃不完,不该是店家应当操心的事情。
可老头儿极为执拗。
伸手从旁边的案板上捏起一撮面,放在秤盘上,用勺柄敲了敲,示意汤中松看清楚。
不多不少,正好三两。
随即端起秤盘,将面条倒入锅中,继续抬眼望着刘睿影。
三两吃不完,那就二两。
他也不知这面摊是什么规矩。
做买卖的人不想着赚钱,反而替食客考虑的如此周到。
中都城虽然民风淳朴,但也不至于满街都是圣人吧?
还不等刘睿影说出口,却是就被另一道声音打断。
“六两面,不要汤!”
牛肉汤面,好处的不是面,而是汤。
汤将牛肉的味道完全吸出,又混合了面条中面粉的厚重。二者混合、沉淀过后,层次分明,回味无穷。
而只要面,那面上就沾了薄薄一层汤汁,甚至连咸味都不大品尝的出来,离了汤的面不过多时就会坨成一块,变得干巴巴。
刘睿影听到竟是有人吃汤面不喝汤,不由得极为好奇。
扭头一看,却不禁笑出声来。
这不是自己等了许久的大老姜?他终究是来取酒了。
“他的面,我请了。我要二两!”
刘睿影说道。
老头儿先是点了点头,随即说道:
“一两。”
刘睿影无奈,只得顺意。
毕竟掌勺的不是自己,锅灶都在别人手中。
大老姜先是奇怪怎么有人会请自己吃面,待看清是刘睿影之后,脸色先变了变,但转眼又恢复如常,立即冲着刘睿影拱手作揖。
“小的我何德何能,哪里敢让官爷破费!”