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当天色重新发白之后,已经变得清静下来的城外营地当中。
“我觉得饿的都可以吃下一头大象了。。”
周淮安对着正在只会左右端上饮食的火厨主管道,对方却是腼腆的笑了道
“管头尽管放下心去,别说是区区头大象,就算是三五头,也照给您炮制出来的。。”
他叫高不胖,胖老高,一个膀大腰圆的屠夫兼熟食厨子,尤其做得一手好狗肉;时隔看起来外形威猛却是相当谨小慎微的人物;不过他现在给周淮安烹制的是大象肉,也就是广府十珍当中之一的象鼻灸。。
不过,他这倒也不是吹嘘,事实上在整个时代的岭南到安南之地,时常犹有野象闯入村邑民家而被驱逐或是打杀的消息。因此,义军在对方征集和采买物用的时候,顺手就弄到一整段新鲜的象鼻肉。
然后将象鼻水烫驱除表皮附着,铁钎插孔灌入复数的酱料而覆以蜜汁,腌制一段时间撒上香茅、芫荽等配料进行细火炙烤,最后以指段宽度切片分盘,在焦脆的表皮与里肌、脂肪的金红白相间之间,犹如天然作色的艺术品,而吃起来外脆里嫩鲜美爽口多汁。
此外还有抱芋羹、煲牛头、五味蟹、饭面鱼、水母(今称海蜇)生等等,还有瘦肉,猪肚腌制,同蚝豉和皮蛋以及大米一起煮制的堕火粥作为主食,在露天下林林总总摆了一大桌,而让人看得直流口水。
其中比较有特色的乃是抱芋羹,乃是煮一锅香芋再放半凉,复将洗刷干净的活蛙放进去,然后加火受热而不得不抱着沉浮汤中的芋头慢慢变熟,蛙人的鲜嫩与芋头的糯香混为一体在浓稠收汁的汤中,算是一种“温水煮青蛙”式的老饕吃法了。
只是周淮安对于青蛙这种益虫的天然好感和对寄生虫的敬谢不敏,所以改用了溪流里才能捉到的石蛙。然后他在左近一片好奇、热切或是熟视无睹的各色目光当中,如风卷残雨一般的双手交替不停,将足足摆下的几大盆菜肴,连同一小桶米粥,都给一扫而空。
毕竟不停的换乘交通工具,沿着交州大罗城的城墙转了好几圈,反复发动自己的能力来探寻这些城墙内外的虚实和一些细节,的确是一件很累人的事情,就连视野当中的能量条都被清空了好几次。不过这番辛苦下来,也不是完全没有收获和发现就是了。
而在这时候作为利益均沾,而在其他部下面前所摆下的十几条长桌上,一盘盘烤大象肉和炖汤,也才啃嚼吞吃了不过一半左右。
事实上,关于这位领军大人那无时无刻不是极好的胃口,也是军中一项惯常的特色传说和猜测赌赛的彩头了;虽然军中禁止蒲鄂(赌博),但是还是拦不住士卒们用一些配给品,以这位和尚领军胃口有关事物,进行押注猜概率的行为;尤其是对那些加入未久的新卒来说,这更是一种威慑和教育的方式。
以至于都产生了一些诸如“他乃是转生在佛门的神兽饕餮化身,只是作为寻常佛门修行已经无法供养其所需,才不得不转而出世来受用世间饮食,以为修炼之法”之类的传闻非论。
这时候一名急忙挤进来的迅卒,却又给他带来了一个坏消息。
“什么,交州大港为海寇所袭击。。已经失去音讯了。。”
周淮安突然了然明悟道:
“这或许便是对方所依仗的后手了。。”