高明程说道:“好,准备捕鱼吧!捕了鱼后,再把牛给杀了!”
“杀牛?”陈大松一愣。
高明程说道:“嗯,这头牛老不吃东西,又经常嚎叫,吵的很,干脆宰了吃肉!到时候给你们也多分一些牛肉,让你们过个好年!”
家里的这头牛,疑似得了胆结石,高明程花钱买下后,就是为了赌牛的胆囊里有没有牛黄,要是有牛黄,那他就赚大发了!
今天是除夕,高明程一回来,就安排大家捕鱼和宰牛,这个消息一传出,所有的人都干劲十足!
草地上虽然有积雪,但池塘的水是没有上冻的。
在高明程的印象中,南方即使下雪,池塘河流等水源,也是不会冻住的,除非那种一点点大的小水坑,那么就会被冻成冰。
高明程家的池塘坐落在小富山的山脚下,起初是一块洼地,挖成池塘后,底部的泉眼就能够涌出水来,每当下雨时,山里的积水也会汇聚到池塘里。
正因为有泉眼,因此哪怕在冬季时,这个池塘也没有干枯,还有一米深的水位。
在大江大河捕鱼,那场面定然是蔚为壮观,但在这种小池塘捕鱼,技术含量就低很多了。
渔网的网眼有三指宽,这是专门用来捕捉大鱼的,而小鱼则能够顺利的从网眼逃脱,来年继续生长。
高明程拉着渔网的一边,站在池塘的左边,陈大松则拉着渔网的另一边,站在池塘的右边,两人并排行走几步,将手中的渔网坠入水中。
渔网的下端有铅块,可以自然的坠下,而因为水位不深,渔网的上半截,都露出水面了。
把渔网牵好后,就可以从池塘的一头走到另外一头,在走的过程中,其他人则要发出声音,令池塘里的鱼受惊,鱼受惊就会乱窜,然后就会被渔网给网住。
许多美抱着小旭旭站在岸边看他们捕鱼,陈多福兄弟则一人站在一边,开始拍手和大声吼叫,毛子和他弟弟见状,也跟着乱叫乱笑起来,试图把鱼朝渔网的位置赶去。
很快,水里的鱼就受惊了,时不时能够见到鱼跃出水面,或者拍打出水花来,而有些鱼已经不幸的缠在渔网上了,随着鱼的挣扎,渔网微微的震动着。
一会儿后,感应到渔网上传来的重量,高明程说道:“陈叔,可以起网了!”
“好!”陈大松应着,配合着高明程把渔网收起来,等把渔网拖到岸边,就看到渔网上缠着不少大鱼,仔细一看,大多是雄鱼和鲢鱼,因为这两种鱼苗很常见,也适合生长在他们这边的水源环境。
除了这两种鱼,还有少量的鲶鱼、翘嘴、鳊鱼等,鳊鱼是吃草的,头小,身体大,尾巴小,因为身体比较扁,所以红烧时容易熟和入味,刺也还好,不算多不算少的。
因为鱼比较多和大,水桶都装不了,直接拿竹筐给装着了,从网里扒拉下来的鱼还没有死,正跃动着身体,试图再跳回水里去。
鱼离开水后,短时间是不会死的,如果需要留几天再吃,就可以养在水盆里。
第一网的收获不错,但这还不够,于是又开始下第二网,池塘就那么点大,这两网下去,里面的大鱼就差不多都捞起来了,剩下的小鱼就任其继续生长吧!
高明程清点了一下鱼获,雄鱼有十二条,鲢鱼八条,俱是五斤以上的重量,最重的那条雄鱼,估摸着有个十斤出头。
这鱼之所以不算大,那是因为高明程去年过年时就捞过一回了,这一年里,也是任其生长,没有额外投喂过鱼饲料的。
除了这两种鱼,翘嘴有一条,鲶鱼有两条,鳊鱼倒是有六条,还有两条鲤鱼。
“还不错,先弄回去吧!”高明程颇为满意,这些鱼已经够吃的了,他和陈多福一起把鱼抬回自家院子,然后给了陈家和张成远家各一条五六斤重的雄鱼。
捕好鱼后,时间都快十一点了。
于是立即准备宰牛。
灶上早已经烧了一大锅的热水了,这牛虽然不用刮毛,但热水是绝对用得上的,不然这大冬天的,用冷水洗牛内脏,就够难受的了。
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