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第303章 豆腐开花,苏宇的刀工!(3/3)

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  “呵呵,小子,厨师光凭刀工可不行,我们接下来比的才是一个厨师必备的技能!”看着灶台,孙老再度恢复了自信,眼中闪烁着莫名的光彩。

  “我这次做的菜是鱼!”孙老的脸色陡然变得凝重,随着他确定了自己的菜式,立刻有弟子将鱼送到他的面前。

  这鱼都是大王山土生土长的,活力十足,就算被捞上来也是在跳跃不停,一蹦甚至能达到一米多高。

  “好鱼!”

  孙老的眼睛一亮,哈哈笑道。

  食材对厨师的重要性自然不言而喻,这小子还算是道德,至少不会在比赛中做手脚。

  此时,若是苏宇送给他一条普普通通的鱼,他也没话可说。

  裁判席上,那些武尊看着孙老,脸上露出若有所思的神色。

  “哈哈哈,看来这次孙老头是准备动真格的了,鱼可是他最拿手的厨艺啊……”

  “是啊,上次吃他的鱼还是在二十年前,那味道,啧啧啧,真是让人终身难忘啊……”

  “等不及了,真是等不及了,孙老的鱼吃一次绝对让人终生难忘啊,也不知道他这次会做什么鱼?”

  “呵呵,这小子给孙老的压力可不低啊,我猜测,他既然选择鱼,那么绝对也会选择他最拿手的做法!”

  ……

  他们眼睛看着场上,充满了期待,议论纷纷。

  “小子,我可要开始了……”

  孙老对于做菜实在是再熟悉不过,心中早有所想,哈哈一笑便开始动手。

  他单手抓住那活力十足的鱼,猛地一拉,嘭的一声,那条鱼便是被他狠狠的砸在了案板之上!

  孙老的力量何其强大,双手一握,立刻就将这条牢牢的掌握在手中。

  手中菜刀翻飞,横扫而过,哗啦啦。

  那些鱼鳞立刻伴随着刀光倾泻而下,在阳光下反射出五彩鳞片,闪闪发光,刺得人的眼睛有些恍惚。

  那行云流水的动作,让众人皆是惊叹,食神不愧是食神。

  刀工虽然及不上苏宇,但是这份刀工也已经够用,光是华丽可不行,厨师最基本的还是做菜!

  所有人对孙老有再度燃起了信心。

  那些在孙老身上押注的人更是双手不由得握拳,紧张无比。

  孙老此时心无旁骛,一心一意都扑在这条鱼上,这是身为厨师最基本的信仰。

  菜刀横切,将鱼头给切下,白嫩的鱼肉顿时浮现而出。

  接着,他的眼神微微一凝,脸上说不出的专注,菜刀一抖,撕拉一声,便是捅入了鱼腹之中,下一刻拔出,便是连带着鱼骨!

  嘶——

  看着那光溜溜的鱼骨,所有人都是不由得深吸了一口气,惊叹于孙老的这种手法。

  仅是一刀,就将整条鱼的鱼刺就全部剔除,就算是庖丁解牛,也不过如此吧!

  “呵呵,果然没错,孙老这次真的动了真火了,连最拿手的剔鱼手法都用出来了,我们这次有口福了,这趟来的值……”天总将不由得舔了舔舌头,期待道。

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