莫天跃听得那叫一个认真,而且时不时的点头、偶尔还做出一副恍然大悟的模样。如果忽略他的手一直没有离开大腿根部、隔山差五就要用力掐一下,你真的会感到对方是来虚心求教的。
“好像龙井也分为几类吧?”杨顺讲完,莫天跃恰道好处的开口。这些问题可是昨晚他在网上研究了三个小时才找出来的,答案倒是不复杂,只要对茶叶有点研究的都可以轻而易举的做出回应。
果然,杨顺喝了一口茶润润嗓子后,继续开启他的长篇大论:“从产地上来分:龙井茶分为狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙进三种。这当中又以狮子峰所产最佳,其色泽嫩黄、香高持久、被誉为“龙井之巅”,一般市场上很少见到;从品质上来看,龙井分13个等级,即特级1-3等级和1-10级。实际上现在9、10两级已不再生产。一般特、1、2、3级为高级龙井,4-6级为中级龙井,7级以下为低级龙井。特级龙井的一般特征为一芽一叶初展、扁平光滑、茶身稍紧狭、长度与西湖龙井相当。特二级的特征为一芽一叶初展、扁平光滑……”
杨顺讲得唾沫横飞,莫天跃为了保持状态,掐大腿的次数越来越频繁、也越来越用力。怎么不选择晚上再请对方,莫天跃后悔了,中午本来就容易犯困、我可怜的大腿。
“四级为一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较宽、欠光洁一芽二、三叶与对夹叶,尚扁平,较紧长;五级为一芽三叶与对夹叶。”说到这儿,杨顺顿了一下,莫天跃赶紧把对方的茶杯蓄满。
“真是开眼界了、原来里面这么多门道,”莫天跃趁机打断对方,再听下去,他真的不能保证自己不露馅。
“当然了,”杨顺感慨道:“我只讲了龙井,夏国十大名茶中,每一个品牌都有各自的特点。”
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