现在，通过直播将雾松湖和促卵手法公诸于众，一举消除人们对自己的不利言论，又可以在一定程度上保护天鲟，何乐而不为？
虽然这样做会让自己这片私产，还有天鲟都暴露了不少秘密，但是相对于自己的名声来说，却是更为值得！
波波夫想通这一点，终于不再敝帚自珍，带上李运和小星一起去抓鱼取卵，还一起上了直播节目，心情是无比畅快！
他又出手几次，抓了另外几条天鲟来取卵，场面看起来让人极为激动，一个个高声呐喊助威…
但事实上，这些粉丝们所不知道的是，这里的天鲟，大的其实都已成为波波夫的奴婢，中小的那些都是他们的后代，所以抓鱼其实只是一个表演罢了，而那些被抓上来的天鲟也要配合着挣扎一下，以增强表演的效果…
抓了一会，忽见湖面上空乌云翻腾，似乎有风暴要来，于是三人停止了此次行动，返回波波夫的湖边大厨房！
镜头依然在紧紧相随，让人们见识了什么是真正的厨王大厨房…
这里其实称之为行宫更合适，因为它的确是波波夫的行宫之一，只不过这里起码有三分之二的地方都是用来做厨房用的。
波波夫拿手的得意作品，都有专门的厨房来做，里面的配置都是不同的，不过也有相同之处，那就是所有的配置都是按作品所有的工序从头到尾来布置，甚至还细分到每一种食材的加工，专业到如此精致，以至于苛刻的程度，让人们看出厨王的名头的确不是蒙来的，而是实打实拼出来的！
三人来到这里，稍微带粉丝们浏览了一下各个厨房重地之后，就来到专门制作鱼子酱的厨间，只见这里相比于其它厨间来说却要简单得多，除了一些清洗装置之外，就是一些盛装的用具而已。
这也说明，对鱼子酱来说，最重要的还是要吃它的原汁原味，并不需要太多的人工干预。
一样好的食材，是作品成功的关键，波波夫将事情都做在了前面，后面的其实是很简单的。
三人把此次取出来的鱼子都摆了出来，居然快要将厨间都给铺满了！
此次的取量其实已经极大，但对于正在观看的粉丝们来说，想要吃到其中一小碟鱼子几乎都是梦想而已。
波波夫很快操作起来，一是清洗，二是筛选，三是滤干，最后还要加上薄薄的一层湖盐…
虽然天鲟的鱼子价值极大，但其实鱼子之间还是有上中下之分的，个头又大又圆，颗粒饱满没有凹陷，色泽透明清亮，甚至微微泛着金黄的光泽，汁液黑中略带灰色或褐色的为上品，以此为对照，再分出中品和下品来。
这个任务需要鉴定师来做，而波波夫自然就是最好的鉴定师，没过多久，他就将这一批天鲟卵都分出级别来了！
分级之后，再经过清洗滤干程序，又裹上最多不超过百分之五的雾松湖盐，效果顿时显现出来，只见上品的鱼子其实不过是一小部分而已，中下品的占了绝大多数。
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