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第28章 童年阴影(2/2)

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  “原先人家福利院的小孩好歹还能喝点杂粮粥呢,你爸这一送,天天啃荞麦馒头,把你哥啃得呀,小脸蜡黄。”赵蓉说着说着,突然顿住了,眼神锐利的看着秦从文。

  “该不会是……你的那个破荞麦馒头给淮淮吃出心理阴影了吧?”

  秦从文:???

  冤枉呀!

  他只是手艺差了一点,那个时候没钱抠搜了一点,原材料用得劣质了一点,糖舍不得加少放一点,做出来的馒头又硬又难吃了一点,不至于给孩子吃出……

  秦从文张张嘴,没敢说。

  糟糕,不会真给孩子吃出心理阴影了吧?

  秦从文开始认真回想他记忆中福利院的一日三餐。

  早餐,杂粮粥配红薯。

  午餐,两个时令蔬菜配白米饭。

  晚餐,蔬菜配杂粮粥,偶尔炒个肉开荤。

  坏了,儿子本来可以吃白米饭的,自己这么一送,顿顿荞麦面了。

  秦从文再次心虚地低下了头。

  听八卦听得正起劲的秦落完全没细想,问:“那然后呢?爸的手艺练起来了吗?”

  “练起来了个屁!后面你爸买的那一批便宜面粉和荞麦粉用完之后就没做馒头了,你没发现咱们家这些年都不怎么卖馒头吗?要我说他那哪是想卖馒头啊,他就是图便宜买了一批廉价面粉,发现蒸白面馒头不好吃,怕被客人看出来就又买了一批荞麦粉混着做荞麦馒头,想滥竽充数、鱼目混珠、蒙混过关。”

  赵蓉一连说了三个成语以做总结,看得出来当时那两个月的荞麦馒头确实给她吃出了心理阴影。

  秦淮完全没有听到赵蓉的数落,他如果听到了也只会说一句妈你想多了。

  当年的荞麦馒头虽然不好吃,但是量大管饱啊。福利院资金有限,很多小孩都是残障儿童,秦院长天天扣扣搜搜拆东墙补西墙,这里哭穷那里打秋风,半大小子吃穷老子,福利院里的孩子能吃饱就是胜利。

  当年秦从文的荞麦馒头卖不出去一股脑往福利院送,孩子们天天吃馒头吃到撑得打嗝,快乐似神仙。

  甚至还有倒霉孩子发出希望秦叔叔的馒头一直卖不出去,这样就天天都有馒头吃的恶魔低语,被秦院长知道后一顿好打。

  秦淮在分析陈慧慧的口味。

  经过几天的试吃,陈慧慧的爱好方向已经非常明确了。

  有糖,荞麦含量在30%~50%之间,总的来说馒头整体质量越好陈慧慧的评价就越高。

  她不是单纯的喜欢吃粗粮,有一次秦淮在和面的时候水量没控制好略微放少了些,导致馒头稍显干巴,陈慧慧的评价急转直下。

  能看出来,在有挑选余地的情况下陈慧慧的嘴还是比较叼的。

  因为陈惠红说的陈慧慧过年回家抱着个馒头从早啃到晚……

  可能是因为这孩子比较孝顺。

  秦淮在39%的荞麦粉含量上画了圈。

  他的直觉告诉他,他其实已经试出了陈慧慧比较喜欢的荞麦粉和面粉的含量比。

  只是他的荞麦馒头还差些东西,导致陈慧慧虽然一直点头称赞,可任务却迟迟没有完成。

  可是差什么呢?

  荞麦馒头就是馒头,翻不出花来,不可能再添加额外的食材了。

  “淮淮渴了吧,喝点水。”秦从文贴心地端上一杯温热的开水,试探性的问道,“是做馒头遇到了什么问题吗?要不要爸来帮你一起想?”

  秦从文都这么说了,秦淮也不客气,放下笔发问:“爸,现在我的馒头已经控制在荞麦粉的比例39~43%,开水和面,白糖定量,可是做出来的馒头还是不尽如人意,你觉得还有什么地方可以改动?”

  秦从文:?

  什么玩意儿?做个馒头需要想这么多东西吗?

  秦从文挠挠头:“……嗯……”

  “不做馒头,做点别的?”

  秦淮:?

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