之后乔和庸也没有再说什么了。
陈年也再没有说话，而是细细的品尝着今天的饭菜和汤。
虽说这一道菜叫做咸蛋肉饼，但是咸蛋其实并没有买回来的咸鸭蛋那么咸，只是蛋黄有一点沙沙的感觉，想必也是因为在锅里蒸过之后的缘故。
另外肉饼也被做得十分细腻，而且之前压的很瓷实，所以吃起来并没有太过于松软，需要用勺子稍微切割一下才能弄一块下来。
但陈年吃着觉得口味有些稍淡，转头一看，看到桌子上有辣椒酱，于是又弄了一小勺辣椒酱，均匀的涂抹在上面，再用勺子切下来一块儿吃，感觉才对了自己的胃口。
但其实这和昨天的啫啫鸡一样，虽然都是粤菜，但并没有多么清淡，啫啫鸡的口味十分丰富，而且一口便能从中吃出调料的味道来。
而咸蛋肉饼虽然调料没有那么多，大概就只是在弄肉饼的时候一起放在肉馅里面的那些调料，但是这肉饼吃起来还是有些腻的。
这和做法以及乔老爷子做饭的水平无关，只是和陈年自己的口味有关。
但是这道菜显然乔老爷子比较喜欢吃一点儿，大概是因为有肉有蛋，而且口感并不硬，不需要费多大功夫。
不过和这一道咸蛋蒸肉饼比起来，陈年还是觉得汤更让自己惊喜一些。
排骨炖汤无论如何上面总是会飘着一些油脂，有时候光喝排骨汤，起初的时候还觉得好喝，但喝着喝着人就会有点腻，而且会感觉这汤越喝味道越重。
因为随着汤放的时间越长，调味料全部都积淀在了汤底，而且口中的味道也在不断加重。
但是这一碗马蹄排骨汤却并没有这样的感觉，在原本排骨汤的基础上加入了马蹄，巧妙的把肉汤的通病化解了，而且其中还蕴含着马蹄本身的甘甜。
喝下之后感觉整个人都清爽了许多，就仿佛是炎炎夏日行走在街道上，但是旁边忽然有一匹快马疾驰着冲了过去，带来的凉风吹在人的身上，别提有多舒服了现在。
现在陈年总算是理解为什么当初会有广东人吃福建人这个梗了。
如果抽象的思考一下的话，还感觉这形象挺贴切的。
……
之后的日子就这么一天又一天的过去，陈年每天的工作虽然一成不变，但在陈年看来，一点儿也不枯燥乏味，反而乐在其中。
而乔老爷子也像他之前所说的那样，每天晚上都会给陈年留下一些食材让陈年自己去做宵夜，有时候是牛肉，有时候是鸡肉，有时候只有一些蔬菜什么的，能留下什么基本也只取决于白天做饭的时候有什么剩余。
而且每天送来光荣饭店的食材也不是固定的那几样，有时甚至还会有一些海鲜河鲜之类的。
而陈年也就趁着这个机会把金大川之前教给自己的那些菜都做了做。
虽然到目前为止还没有一样做到完美，可是如何改进陈年心里已经有数了。
除了做菜之外，陈年也得知了王朝云现在已经在阿彩那里很有名气了，每天只要王朝云出来，便会有很多人去捧场，有条件的就去求得美人相伴良宵，没有条件的远远的能看一眼也心满意足了。
但对于这些陈年都只是听说，毕竟光荣饭店和那条巷子离得很近，每天过来吃饭的人有时也会谈论起这些，不过陈年自己一次都没有去看过。
他只觉得有些可悲……
但究竟是王朝云可悲还是自己可悲，又或者是这个时代、这个社会可悲……这一点陈年自己也说不清楚。
日子一天一天的过去，很快就来到了端午节前夕。
端午节自然是要吃粽子的。
但由于老板乔老爷子是客家人，所以包粽子所用到的材料与陈年所知道的还有些不同，也与广东的一些地区不太相同。
因为陈年知道广东是吃肉粽子的，所以有时候会用到叉烧，咸蛋黄之类。
但乔老爷子提前准备的粽子食材有五花肉、花生、香菇、绿豆、糯米、菜脯等等
粽叶是他专程托人从国内捎回来的，一共捎了好几箱，但显然这些他们自己是吃不完的，所以把自己需要的留下之后，剩下的都以很低的价格卖给了周围的街坊们。
这也是乔老爷子每年都会做的事情，到时候那些街坊们包好粽子煮好之后，在端午当天也都会拿一些送到光荣饭店里来。
这也算是有来有往了，虽然乔老爷子收了钱，但那也只是象征性的意思意思，否则他们在这里也只是普通人一个，哪有渠道去买粽叶啊。
为了今天包粽子，乔老爷子在昨天的时候就把花生、绿豆和糯米浸泡到了水中。
而且还嘱咐陈年看着点儿，别被老鼠或者是别的什么动物啊吃了，把这些食材弄脏。
等到第二天来了之后，乔老爷子又泡上了香菇，还把菜脯也同样切碎泡入了水中，根据乔老爷子的说法这样做不会让味道太咸。
菜脯自然也就是和果脯一样，但是为了防止腐坏，上面通常会放很多的盐。
今天中午光荣饭店除了粽子之外，别的菜都不卖，但是就算如此，汤也是必须要煲的。
煲上汤之后，乔老爷子开始去腌制猪肉，加入各种调料之后，便将其浸制到一旁。
随后又让陈年把香菇切碎，然后沥干水分，处理好的香菇则是被拿去下入锅中，开始用油煎。
等到把香味煎出来之后，又在里面加入菜脯碎，开始大火爆炒。
再之后又把剩下的食材全部放入锅内，然后放一些五香粉、盐以及油开始进行搅拌。
最后光是馅料都有满满的一大锅。
陈年看着里面五花八门的、各种各样的食材，一时之间根本想不出来这做出来是什么味道。
毕竟陈年也是吃过肉粽子的，但是自己吃的肉粽子哪有这么杂啊，话的。
否则官方的人三天两头的过来打打秋风，这谁也受不了。
一开始还是乔老爷子和陈年在这儿包，但是包着包着乔老爷子身体就有些受不了了，有点腰疼，陈年就连忙让对方先去歇着，等包好之后乔老爷子只要拿去煮就好了。
就这样包了整整一上午，陈年也才包了100多个粽子。
手早已经酸的不行了。
现在就是饭店外面掉了一美元，陈年可能都懒得弯下腰去捡，倒不是因为看不上这一美元。
一是因为手太酸都已经僵了，拿不住，二是因为根本弯不下去腰。
好在中午的时候只卖粽子，收付款和上菜都免了。
客人想要几个粽子，自己用筷子夹，然后把钱放在一旁的盒子里就行，他们只需要看着就好。
差不多休息了一个多小时，陈年才感觉自己慢慢缓过来，虽然一动胳膊还是很疼，但好歹是能够做到把捆着粽子的绳子解开，然后再用勺子块着吃。
吃起来味道还行，但相比之下陈年还是觉得自己更喜欢吃北方的那种粽子，也就是糯米里面包着红枣或者是蜜枣，吃的时候还蘸着白糖吃的那种。
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