他亲自去采摘番茄，然后兴致勃勃的直奔御膳房。
明代没有御膳房，皇帝的伙食由光禄寺负责。大同新朝建立，皇室开支与朝廷分离，御膳房终于在紫禁城里出现。
“拜见陛下！”
御厨见到皇帝，吓得连忙跪下。
赵瀚笑道：“都起来，不用跪，今天我炒一道新菜，你们且过来看着怎么做。”
皇帝的行为，早已惊动后宫，后妃们陆陆续续跑来看热闹。
费如兰、费如梅姐妹俩，端庄站在旁边，只不过，费如梅眼珠子乱转，似乎对御膳房的陈设感到新奇。
柳如是、田秀英、禄天香等妃子，笑看着皇帝窃窃私语。
盘七妹最是认真，挤到皇帝身边，很明显想学这道菜。
赵瀚下令在壮族女子中选妃，如今还没选上来。实在是各地的壮族寨子，都在抢那个妃子名额，甚至差点爆发武装冲突，广西布政使上疏询问，是否能同时献上两位壮妃。
赵瀚让御厨将番茄洗净，又用开水烫了撕皮，然后拿起菜刀开始切。
好多年没握菜刀，有些不太顺手，但刀功的底子还在。足足切了十多个番茄，看来要炒的菜分量很足。
单手打蛋的技术也没回潮，看得御厨们非常亲切，更加相信皇帝祖上是厨子的传言。
番茄炒蛋，有好几种做法。
赵瀚先是热锅烧油，把蛋液倒下去，然后放入番茄，撒上各种佐料，最后勾芡起锅。
“这么简单？”盘七妹有些失望。
这个时空，全世界第一盘番茄炒蛋，很快被皇帝盛到大盘子里，想必今年就能传遍南京城的酒楼食肆。
赵瀚非常有成就感，用筷子夹起一口尝尝，点头道：“是这个味。你们也别愣着，都过来尝尝，天下之人都没尝过。”
盘七妹连忙让开，请费如兰先尝。
费如兰夹起番茄炒蛋，抬袖遮住嘴巴，优雅无比的开始品尝。入口酸甜，鲜味浓郁，让她大为惊讶：“想不到这海外来的西番柿，与鸡蛋一起炒制，竟然是如此美味。”
“我尝尝，让我尝尝！”费如梅蹦过来。
费如梅的动作就粗野得多，虽然还是用袖子遮住嘴巴，但速度奇快，吃完还砸吧嘴，实在算不得端庄优雅。她舔着嘴唇说：“再来一口，没尝出味道。”
吃得满嘴流油之后，费如梅才把位置让开。
后妃们全都尝了一遍，盘子里还剩少许，赵瀚让几大御厨也尝尝：“你们练会之后，可以传到民间。御膳并不皇家专享，这番茄炒蛋，应该让百姓也吃上。”
不用说了，明年的南京城郊，番茄种植面积肯定大增。
番茄炒蛋好吃是一方面，另一方面就是从宫里传出的，皇室总能引领各种时尚。
除了饮食，还有服装。
赵瀚已经下令，宫中女子，不论后妃还是女官、宫女，今后一律不得再束胸。于此同时，服装也得稍微更改，局部增加布料来凸显胸部。
皇帝喜欢大胸，民间肯定有人效仿。