大家一致对峨眉酒家的那道“一菜赢天下”的宫保鸡丁特别喜欢,这道菜确实是“小荔枝口”,成品上桌后,先甜,后微酸,略有椒香,咸鲜还稍带一些麻口。鸡丁嫩死了,虽是很大块的,可胜在很入味。最有意思的是这道菜吃完后,那盘中“只见红油不见汁”,林初夏给大家介绍这是峨眉酒家独创的“散籽吐油”法。
他们都喜欢宫保鸡丁,林初夏却独爱峨眉老坛子。老坛子是将鸡心、鸡胗、鸡爪子、鸭舌、白萝卜、胡萝卜、芹菜、辣椒腌在一个坛子里,等时间到了,将坛子盖揭开,只觉得一股诱人的酸辣之气窜了上来。吃起来酸脆爽口,很是开胃。而且有了这道菜,就是吃了再多的荤菜,吃上一口老坛子里的菜,都会觉得很是解腻。
江银荷自从来北京以后就爱上了这些老店,上次的鸿宾楼要不是林初夏又领着她去了许多别的口味的店子,她估计要吃牛尾吃到腻。江银荷很是好奇,林初夏怎么对这些老店如数家珍,每次带他们去吃的都很好吃,点的菜也很合口味。林初夏忙说是刑杰给介绍的,每次都会介绍一两家店子和店里的招牌菜。江银荷夸道:“这小杰还是蛮本事的。”
从峨眉酒家出来,已经是下午两点了,几人急急地赶回去,因为到了林念小朋友的午睡时间,他已经歪倒在杨淑萍的身上呼呼大睡起来。到了家,所有人都回房补觉。
晚上,一家人又去东来顺吃了涮羊肉,林初夏说已经过了立秋,大家可以多吃些肉类随意贴秋膘了。这是北方人的习惯,像林家这些纯南方人还是不太懂这些规矩。不过很少吃羊肉的江银荷又喜欢上了东来顺的涮羊肉,果然入口即化,好似乐口消融一般。而且林初夏还让江银荷随身带着一瓶子剁辣椒,到了吃的时候将剁辣椒放到蘸料里,很是合几个A市人的口味。吃完出来,江银荷还在那回味无穷。
从东来顺回家,江银荷想起就给林国斌打了个电话,将今天吃的两个好餐厅好好地描述了一番,哪里知道,遭到了林国斌的冷语讥讽,说是他一个人孤家寡人的,好没意思,你们倒好,日日地一大家子人到处吃吃喝喝。不行,如果他不来北京,家里人不许去外面聚餐。这话说得江银荷哈哈大笑,对着林国斌说道:“你还是赶紧内退过来吧!”
林初夏躺到床上的时候,想起开学这两周的情况,哎,还是A市好,毕竟是从小长大的地方。可今天最大的成就就是将楚晓云给劝好了,让楚爷爷他们都放了心,不然这都别扭了一年,到时候搞得本来想一心对继女好的继母,换了想法倒是不好了。又领着家里人在外面吃了两顿好的,让大家都高兴了。其实林家现在的水平,就是天天在外面吃饭也是没关系的,只不过江银荷是穷怕了的,就是再有钱,也是舍不得总是愿意自己做饭。
本章节尚未完结,共3页当前第2页,请点击下一页继续阅读------>>>