为什么说大开眼界呢？
因为很多的烹饪技巧，已经失传，留下来的只是一些只言片语的记载。
通过那些记载，很难再还原那些失传的烹饪技巧。
叶南天使用的一些烹饪技巧，就是那些失传的烹饪技巧，只不过叶南天手中的烹饪技巧，也不完全是古法记载的烹饪技巧，也是有一些变动。
但是比起范明杰等人掌握的烹饪技巧，叶南天的烹饪技巧，更接近古书之中记载的那些。
可以说，在叶南天烹饪的过程中，两个人是互相学习的一个过程。
有些烹饪技巧，叶南天看到范明杰都快趴过来看，都故意放慢一些步骤。
当叶南天接到红焖羊排这道菜的时候，正是叶南天烹饪的第十一道菜。
“这个菜，我没什么可说的。如果真得有什么注意的话，就是调料方面。以前的调料和现在的调料，还是有很大的差别，具体怎么应用，还要你来亲自掌控。”范明杰没有多说。
从处理羊排，再到腌制，红焖的过程，叶南天将自己的烹饪技巧，和刚才学到的技巧，几乎完美的融合在一起。
范明杰看到叶南天的表现，虽然心里有了一些预期，还是感觉太吃惊了。
“范会长这是从哪里带回来的妖孽啊！”
“就这烹饪水平，估计快赶上范会长的几个徒弟了吧？”
“刚才前台传来消息，今天推出了主厨平价菜。你说范会长动手了吗？”
“那岂不是说……”
叶南天能够进入凤城饭店的后厨，本身就引起了很大的轰动。
紧接着，叶南天又得到了范明杰的指点，这更是让很多人开始注意叶南天。
看到叶南天的烹饪水平，很多人就心服口服了。
现在又听说了主厨平价菜。
整个后厨就不淡定了。
这个年轻人做的菜，能够作为主厨菜端出去。
范明杰怎么可能冒着砸自己牌子的危险做这种事情？
那就是说，这个没见过的年轻人，很可能拥有媲美范明杰的厨艺。
这要是传出去，估计整个冀州都得轰动。
“好了，端出去吧。”就在人们议论这段时间，红焖羊排已经做好了。
服务员接过红焖羊排，直接就端到了沈勇的桌上。
“您好，这是您的主厨菜。”
沈勇四人看到主厨菜终于千呼万唤始出来，一个个都摩拳擦掌，直接就开始动手夹菜。
“太香了。”
“真好吃。”
“这口感。”
“这味道。”
四人吃完之后，真是回味无穷。
“我有一种回到了家的那种温暖感觉。”
“感觉全身的疲惫和寒冷，都随之而去。”
“不愧是主厨，这水平，真是没得说。”
“有机会，我一定再来吃一次凤城饭店的主厨菜。太值了。”
四个人一边说着，一边抢菜，不一会儿的时间，一道红焖羊排就被消灭干净。
“刚才谁说吃得差不多了？怎么红焖羊排抢走那么多？”
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