“是啊,李主厨虽然人不怎么样,厨艺真是没得说。”
“嘘!小点声,要是让李主厨听到了,回头就给你穿小鞋。”
看到选择的三道菜,后厨的人们,全面看衰叶南天。
在李飞昂的主场,和李飞昂比试李飞昂的拿手菜,除非是弗兰克那样的国际知名大厨,否则一般人,根本不是对手。
龙湖海鲜城的后厨长期准备着这三道菜的食材。
“你先还是我先?”李飞昂用鼻孔瞅着叶南天。
“你是不是业余的厨子?什么叫比试?当然得同时进行。”叶南天毫不留情的毒舌道。
“既然你找死,那就别怪我不客气了。”李飞昂气坏了。
“你倒是不客气一个给我看看。”叶南天不甘示弱。
两人斗嘴的功夫,两边的摆好了厨具,又摆好了食材。
天蓬元帅是什么人?那可是统领天庭水军的元帅。海鲜那是最拿手的了。
叶南天的初级厨艺中,最多的就是海鲜的烹饪方法。
虽说天庭的东西和凡间的东西,名字上有很大的差异,但是叶南天可以根据描述,来找出来最适合的烹饪手法。
李飞昂做这三个菜,可谓是轻车熟路,拿到食材,直接就上手,开始动作起来。
叶南天简单看了看,李飞昂的厨艺应该是不错,至少刀工和处理食材的手法,都很精细。
收回目光,叶南天开始研究自己这边的食材。
烹饪之前,首先要了解自己所用的食材。同样品种,不同的个体,也会有些许的差别。
在天蓬元帅这种追求极致的厨师面前,任何一丁点影响菜品品质的因素,都不可饶恕。
天蓬元帅的这种思想,与叶南天不谋而合。
在条件允许的情况下,叶南天当然是要追求极致。
叶南天在这里研究食材,在别人眼里,那就是另外一个意思了。
“这个小哥,不会是从来没使用过如此高级的食材吧?”
龙湖海鲜城使用的都是最高档最好的食材,有的食材,整个凤城都只有龙湖海鲜城拥有。
“这些食材的处理方法,可跟一般的食材完全不同,他可千万别糟蹋了这些食材。”
龙湖海鲜城的二厨,也使用过这些食材,只不过做得是其他菜品。
“我觉得,这个小哥应该也是有些实力吧。要不然也不会当着老板的面,挑战李主厨。”
“我觉得就是年轻气盛,可能刚学完的厨艺,就以为天下无敌。”
“是啊,我年轻的时候,也以为厨艺已经相当了解,结果到现在,才混到三厨的位置。”
叶南天研究食材,在龙湖海鲜城的后厨眼里,那就是没见过世面,现在傻眼了。
“我说,他能不能注意一点形象?摸摸这儿,看看那儿的。好像没见过世面似的。”童菲也是看不过去了。
“以后我给他家里弄点养着。”林诗音点点头,也是认同童菲的观点。
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