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第四百九十五章 我亲自下厨!(1/2)

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  最新网址:白枫在来汉中之前,非常无聊。

  这段时间,白枫肯定不会闲着。

  白枫一直认为,这古代的菜实在是太清淡了。

  毕竟,古代的盐和糖稀少的很,制作的菜肴也有限。

  就算是皇家御厨做的菜,在白枫眼里还不如大排档里的好吃。

  不过这也没办法,毕竟古代的劣势就在这里。

  想要改变这个现状,只有制盐!

  好在,白枫之前在家里自己制过盐。

  制盐最简单有效的方法,就是直接从海水里制。

  因此,白枫还特地前往了海边采集海水,制盐使用。

  其实古代人也吃海盐,但海盐极为昂贵,而且都是粗盐。

  因为古代没有现代这种过滤技术,这海盐之中含有的东西实在是太杂了,不全部过滤掉的话根本不能吃。

  古代想过滤海盐,要花上大量的时间。

  半年,甚至一年,才能制作出一点点盐来。

  因此,盐就是奢侈品。

  而糖就更加稀有了。

  古代能吃得起糖的,也只能是皇亲国戚之类的才行。

  毕竟,古代的制糖手段实在是单一。

  最甜的莫过于蜂蜜,但是古代是没有人敢养殖蜂蜜的。

  主要还是防护措施跟不上。

  想要取蜂蜜的话,就要硬取,将自己弄的遍体鳞伤。

  然而,还是没有进行过加工处理的蜂蜜,味道实际上远远不如现在的蜂蜜。

  而且,取蜂蜜的人,不养病个一年半载的是好不了。

  物以稀为贵。

  这种种情况下,就让糖变成了最贵的奢侈品。

  不过,这些对于白枫来说简直轻而易举。

  毕竟,白枫有甘蔗的种子。

  甘蔗制作出来之后,就可以制作蔗糖。

  蔗糖的制作方法也比较简单。

  白枫这段时间制作的蔗糖,已经足够自己吃上个一年半载的了。

  而海盐用蒸馏法制作出来的细盐,也足够白枫自己吃很久了。

  有了糖和盐,自然少不了孜然和辣椒这两种调味品。

  由于人多,白枫直接准备做上个十几个菜。

  都是比较简单的家常菜,毕竟白枫也不是什么米其林大厨,只会做一些家常菜。

  不过,白枫的手艺那可是一绝,在现代也有很多人都喜欢吃白枫做的菜。

  现在白枫手头的蔬菜瓜果也特别多,而且汉中本身就有养殖的禽类。

  至于肉的话,就比较少了。

  古代虽然养猪,但大多都是吃羊肉,没法处理猪肉的臊味。

  猪肉又叫彘肉,难以下咽。

  不过,想要吃肉的话,以林川现在的条件简直轻而易举。

  更何况,系统商城中还可以购买家禽家畜的幼崽。

  只不过现在的白枫还没有精力和时间去养殖,就暂且搁置了。

  白枫一口气做了足足十几道菜,荤素搭配。

  开胃甜点直接用的山楂糕。

  主菜则是有土豆炖牛腩、清炒土豆丝、地三鲜,辣子鸡等等家常菜。

  还有西红柿鸡蛋汤,紫菜蛋花汤。

  最后还有一些凉菜,比如白枫到现在都比较喜欢吃的糖拌西红柿。

  这一桌子菜下来,在三国时期,那绝对可以称得上是豪宴了。
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