现在是王利安和王家庆基本已经摆脱文盲的身份了,但是在识字的基础上,赵小军决定明年把数学和英语也加到学习计划里来,在这个时代先学会英语,肯定是有好处的。
等王利安和王家庆基础打得差不多就可以着手开始学建筑方面的知识了,不能急,馒头得一口一口吃。
赵小军这边在为了回家努力搬砖,老家这边也开始为了过年准备了,准备年货,从杀猪开始。
赵家喂的大肥猪前两天卖了三头,剩下一头自家吃。
过年杀猪可谓是农家人的大日子,而且一个村只有一两个杀猪匠,这杀猪还得预约。
不过,赵爸和这杀猪匠肖老二的关系不错,把家里的猪全卖给了他,挑了个好日子杀猪。
杀猪这天早上,赵家早早就起了,得早点把猪赶去肖老二家,去晚了后面排着杀猪的人该有意见了。
赵家刚刚吃了饭,肖老二就掐着时间来了,猪圈里剩下的最后一头猪还没感到危险的来临,甩着尾巴在猪圈里溜达,琢磨着待会儿就该吃饭(不是,猪食)了。
结果没等来吃的,反而被鞭子抽着赶去了肖老二家,赵爸和肖老二赶着猪走在前面,赵妈提着一捆柴在后面也跟着来了。
肖老二家的院子里修了一个杀猪场一样的灶台。
前面是灶,放一口大锅烧水,后面连着长长的台子,这个台子是往下做了一个圆弧,是用来放猪的。
灶台旁边还有一个木架子,上面挂着钩子,上面似乎还留着上一只猪的血迹。
赵家的猪不情不愿地被赶到了肖老二家,这没早饭呢,干啥呢这是!
等它看到了院子里的木架和上面的铁钩子,感觉不妙,掉头就想跑,结果被院子里等着杀猪的几个汉子合力围住,拖上了杀猪台。
虽然奋力反抗,四只猪蹄使劲儿捣腾,但是还是被死死按住,赵爸死死摁住它的脑袋,眼冒绿光,终于等到杀猪了。
肖老二拿出一个碗,杀猪刀在碗底铛了几下,找准位置一刀下去,肥肥的猪第一次发出了它此生最尖锐的叫声(也是最后一声)。
看着冒着热气的血往杀猪台下的盆里流,台子上的猪渐渐没了动静,赵爸笑着说“我说肖老二,技术越来越好了啊,这猪这么快就没动静了。”
肖老二挑挑眉,用准备好的布仔细擦了擦自己的杀猪刀,“那是自然,我这一年到头杀那么多猪,能是白杀的?”
这时候赵妈已经把锅里的水烧好了,肖老二便开始给猪刮毛。先用开水把猪全身都浇一遍,这样猪毛才好刮下去。
这时候村里人都吃完早饭了,渐渐周围人多了起来,过年看杀猪也是这一年到头为数不多的大活动了。
杀了猪,就能大大方方吃肉了,不用像平时一样扣扣搜搜,这也是喜欢过年的原因之一,能吃上平时吃不上的东西。
尤其是村里的小男娃最喜欢过年的时候看杀猪,总觉得杀猪匠特别威风,甚至说长大后要当个杀猪匠,这样家里就不会缺肉吃了。