“大宝,你就别夸我了,我自己的水平自己知道,比起那家店的狮子头,我做的比较弹,有些粘牙,不够松软,入味这方面也差了一点。”
罗艳说道:“谦虚,熊哥真谦虚。”
之前的对话被来人打断,姜小果认为自己现在找到工作了,那边林跃离职了,他心里一定不好受,就别当着段家宝和罗艳的面追问了,待会儿散场找个合适的机会再问比较好,便把念头一放,捧哏道:“我们大宝那可是吃遍龙岗的资深美食爱好者,她说好吃,那一定错不了。”
熊治腼腆一笑,对于三个女孩儿的吹捧还是很受用的。
“你们说的是星河COO PARK的那家店吧。”
林跃的话一下子吸引了四个人的注意力,段家宝说道:“你也知道小荷厨?”
要知道那里的饭菜可不便宜,以罗艳收集到的情报,林跃这种水平的学生最多也就在学校食堂或者附近街区的家常菜馆搓一顿,连来老地方吃饭都得掂量一下,他会去星河COO PARK打卡吃网红狮子头?这不符合逻辑。
“我看过网友在大众点评网上传的图片,说是龙岗区最美味的红烧狮子头,想吃必须提前预约。”
“游戏界每有3A大作问世,一些手残玩家会选择去视频平台观看通关流程,网友们管这叫视频通关,你呢?你这叫什么?看图解馋?”罗艳本来就对姜小果邀请林跃的行为不满,之前和梁爽一起吃火锅,还给他问候了过世的老爸,现在抓到讽刺他的机会,哪有不报仇雪恨的道理。
林跃没有理睬她,望熊治说道:“想知道他们家的红烧狮子头比你做的更加松软,入口即化的原因吗?”
“想啊。”
“很简单,他家的红烧狮子头加了馒头。”
“馒头?”
三女一男对这个答案大吃一惊。
林跃说道:“狮子头是一道淮扬菜,现在流行的做法有红烧和清炖,在和肉馅的时候,为了保证口感和不腻,有人往里面加马蹄,有人往里面加春笋,也有人往里面加山药,不过在我们那里,有很多人选择加去皮的馒头和少量淀粉,这么做不但可以让丸子更加松软,烹饪时间也可以缩短到2个小时以内,而且馒头揉碎后更能吸收油的香气和汤汁的鲜味。”
南方人的主食一般是米饭,少有人吃馒头,北方人才以面食为主,熊治作为武汉人,自然是没有办法通过吃来确定小荷厨做的红烧狮子头里含有的馒头成分的。
姜小果问道:“你怎么知道的这么多?”
“很简单,因为我爸是一家国有机床厂职工食堂的厨师。”
“巧了。”熊治说道:“我爸也是厨师。”
段家宝说道:“怪不得你做菜这么好吃,原来是家传绝学。”
熊治冲她笑笑,又转头看向林跃:“谢谢啊,明天我就试下你说的做法。大宝,你是咱们这些人里唯一吃过小荷厨家红烧狮子头的人,记得帮我尝下味道。”
段家宝一口应下:“没问题。”
姜小果也对林跃说道:“看不出啊,你还是个做饭小能手。”
“还行吧,川菜、京菜、鲁菜、粤菜、谭家菜,都会一点。”
姜小果没有在意这句话,那边熊治一听表情变了,带着三分讨好说道:“林兄弟,看不出来,你的厨艺这么棒,有时间我们多交流一下。”
参考别人问起类似的问题时,他会谦虚地说会一点川菜,如今听到林跃一气儿道出五大菜系,那这所谓的“一点”,应该是“亿点”吧。
林跃说道:“好,没问题。”