李辉摸着下巴：“最危险的地方，往往也是最安全的。”
……
高城市。
张家菜馆。
张家菜馆上下两层，一楼是四人桌，二楼是包间。
张家菜馆一共有三个厨子，四个服务员，还有一个负责管账的老板娘。
此时，已经是下午两点多，店里的客人走的差不多了，服务员们正在打扫卫生，老板娘正在柜台算账。
“吃饭喽。”厨房里传出一阵喊声。
接着三个穿着白色厨师服的男子走了出来，每个人都端着一盆子菜。
一份毛血旺、一份土豆烧牛肉、还有一份醋溜白菜。
张家菜馆有两个规矩，第一个规矩是员工菜不将就。
用老板娘的话说，大家心里都有杆秤，员工们都精着呢。
你对人家将就，人家干活也将就
你做事讲究，人家干活也讲究。
干活讲究，客人才高兴，老客才多，这菜馆才能干起来。
所以，员工餐绝对要吃好的，让员工吃饱、吃好、干活才不偷奸耍滑。
第二个规矩就是员工和老板分开吃。
很多员工刚开始听这个，还觉得老板歧视员工不让员工上桌，其实恰恰相反。
是员工上桌，老婆不上桌。
这不，饭菜都摆放好后，老板娘拿着一个盘子，每个菜都盛了一点，端到旁边的一张桌子上吃，那个桌子上除了老板娘，还有饭店的大厨，他是现在的餐馆老板。
之所以说是现在的，是因为他和老板娘是二婚。
至于老板为何不跟员工一起吃，用老板娘的话说，老板和员工之间永远是有隔阂的，坐在一起吃员工就不自在，吃饭也会拘束。
只要分开吃，员工桌那边永远是说说笑笑，大家都轻松。
老板娘和老板吃饭的时候，也会聊一些菜馆的事。
“老李，跟你说是个事呗。”老板娘道。
“啥事？”被称为老李的，就是菜馆的大厨，也是老板娘的现任老公。
“现在肉价这么高，咱们是不是多研究几道海鲜和素菜，要不菜单太单一了，客人也没得点。”老板娘说道。
“我下午跟老孙和小张商量一下。”李大厨道。
老板娘继续埋头吃饭，她当初看上李大厨，就是觉得对方老实、勤奋，是个能过日子的人。
“哒哒哒……”就在此时，外面响起一阵脚步声。
两男一女走进了餐馆。
为首的一名男子二十多岁，身材挺拔，目光犀利，扫视了一眼众人：“呦，我们来晚了。”
老板娘起身招呼：“不晚不晚，三位想吃啥，这就让人做。”
客人进门，哪有不做生意的道理。
进店的男子正是韩彬，他扫了一眼墙上的菜单：“葱爆肉、干锅土豆、三杯鸡……”
李大厨撸了撸袖子：“小张，跟我去厨房做菜。”
“几位先做一下，我给你们沏壶茶。”一名服务员说道。
李大厨起身，走向厨房的时候，后面传来了一声招呼：“吕佳伟。”
“诶！”
李大厨应了一声，而后双眼圆睁，脸色大变。