孙继凯选的大排档地段不错，虽然是在巷子里但很好找，生意也非常火爆，比聚宝楼强多了，江枫他们在门口排了几十分钟的队才排进去。
进店之后江枫首先看了看菜单，虽说叫大排档但菜价一点都不便宜，比普通的饭馆还要贵上不少。江枫点了两个菜之后将菜单递给吴敏琪，吴敏琪又点了一个菜后再将菜单交给孙继凯，孙继凯补了两道菜后这场繁琐且隆重的点菜仪式才算结束。
原本江枫是想再点两瓶啤酒的，毕竟在大排档吃饭怎么能不喝酒呢？孙继凯现在正是需要借酒消愁的好时候，原本点上两瓶啤酒，每个人喝两杯是再适合不过的了，奈何孙继凯酒量差，两杯下去之后估计能睡到明天下午。
菜还没上，桌上有一盘店家赠送的瓜子，吴敏琪就坐着嗑起了瓜子，咔嗒咔嗒的，很快面前就堆起了小山一样的瓜子壳。
“你们今天去了聚宝楼觉得怎么样？”孙继凯问道。
江枫也不知道为什么，明明孙继凯说这句话的神态和语气都很正常，他却莫名的感受到了一股忧郁的气息——可能是因为孙继凯脸上的胡渣。
吴敏琪继续嗑瓜子，用眼神示意江枫这个高难度问题由他来回答。
江枫犹豫了一下，问道：“想听实话吗？”
孙继凯点头。
“很糟糕。”江枫道。
“厨师态度很糟糕，最基本的切菜都没有切好，丁没有切好条也没有切好，感觉就像是随便剁了两刀糊弄一下就入锅了。炒得也很随意，火工上看不出任何优点，很敷衍的感觉。除了咕噜肉的调味还可以之外，基本上没有什么值得夸赞的地方。”江枫道，“就我们今天点的那几盘菜，如果在泰丰楼，我妈估计能把所有负责那些菜的厨师的季度奖金全部扣光。”
“服务态度也不好，大堂只有一个服务员在干活，其她的基本上都聚在一起聊天，客人叫也装作没听见。”吴敏琪补充道。
孙继凯摇头苦笑：“生意估计也很差。”
“不太好。”吴敏琪委婉地道。
“也正常，自从爷爷住院之后我就没怎么关心过聚宝楼的生意。没人管厨师们自然就没原先那么上心，再加上最近我家确实有点不太平，人心浮动都等着站队，过段时间整顿之后应该就会好一点。”孙继凯道。
“你们聚宝楼后厨的厨师，都是……”
“基本上都是我爷爷的徒子徒孙。”孙继凯知道江枫想问什么，直接抢答。
“那为什么会站队？”经营模式和聚宝楼几乎一样的，前吴家酒楼继承人吴敏琪发出疑问。
“谁知道呢。”孙继凯苦笑。
儿子都不一定是一条心，更何况是徒弟。
看孙继凯这副样子，江枫和吴敏琪就知道他们家估计这段时间不太平，所以就不问这些问了也解决不了问题，只会徒增烦恼的东西。
正好这时候菜来了，大家可以开始吃菜终止话题。
有一说一，这家大排档的菜烧得比聚宝楼好吃。
“对了，我今天去聚宝楼的时候发现你们家店的装修看上去还挺新的，是不是这两年新装修的？我觉得还蛮有特色的。”江枫一边吃一边开始转移话题。
“嗯。”孙继凯点头，“前两年翻新过一次，把厨房门的位置给换了。”
“门？”
“原先聚宝楼厨房门的位置是正对一张餐桌的，虽然有些距离但是进进出出的会打扰到客人吃饭，所以在翻新的时候就把那扇门拆了在另一个地方重新装了一扇。”孙继凯解释道。
说完孙继凯就开始掏出手机像是在查东西，翻了一会儿之后抬头对江枫道：“我刚刚查了一下，这附近好像没有卖北方煎饼的。而且我们这个地方卖北方煎饼的不是特别多，尤其是晚上，非常少见。要不你给江爷爷带一份豆芽煎饼吧，也算是我们这边的特色，前面就有一家店卖。”
江枫点头，只要是煎饼就行了，大不了他给老爷子送完煎饼就跑。
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