等到五花肉的肥油都被熬出来，每块肉看起来都泛着油光，就可以收汁出锅了。
带上锅盖，把一切交给时间，江枫开始做红烧鸡。
红烧鸡也需要放在砂锅里闷入味，由于江枫最近做八宝栗香鸽做习惯了，看见禽类就想脱骨，一个顺手把鸡和鸭都脱骨了。
脱骨了也好，吃起来方便，烧起来也容易入味。
皮蛋瘦肉粥已经上锅煮了，用了小厨房里最大号的砂锅，比起泰丰楼的型号还是要小一点，不过已经很大了。一般人家里根本找不到这么大的砂锅，江枫已经很满意了。
估算了一下剩下几道菜的时间，江枫感觉等他全部做完差不多都能吃晚饭，决定打个电话提醒一下江守丞，让他饿了就吃点东西先垫一下。
电话拨出去了很久才接通，江守丞那边很嘈杂，不像在急诊反而像在室外。
“喂，小弟，我现在不在医院里，你那里是出了什么事情吗？你要是需要帮忙的话我帮你打电话叫其他人。”江守丞大声吼道，“钟老师，这个患者已经没有意识昏迷了。”
“啊…啊，没什么事情，我就是想告诉你，我做的菜有点多可能要到五点多钟才能吃饭。”江枫有些懵逼。
他们这急诊怎么这么刺激，搞得跟拍电视
剧一样。
“5点啊，5点正好，小弟你慢点做，最好等到6点多7点的样子。菜凉了没关系，我们冷的热的都能吃，我们这边不到6点多根本忙不完。”江守丞吼道，“就在医院附近的主干道上有一辆大巴车侧翻了，车上20多个人全受伤了，还有几个是重伤员，我们急诊的人几乎全都出来了。小弟你要是能多做的话就多炒两个菜，哪怕是多炒几盘白菜也行，我们这有近10号人一天都没吃饭。”
“二哥你放心，量绝对管够。”江枫信心满满，江家人做饭，量肯定是管够的。
江守丞挂了电话。
“老江，过来帮忙扶一下这个铁疙瘩，消防队在拆前面，里面还有人。”一个规培医道。
江守丞连忙过去帮忙。
有江守丞的帮忙规培医总算能歇歇了，道：“这铁疙瘩可真重，刚刚差点没把我老腰给折了。老江，你说咱们这一波得忙到几点才能忙完啊？我这午饭都没吃，就早上吃了两个包子，现在都快饿得前胸贴后背了。”
“运气好的话6点多吧。”江守丞道。
“6点多呀，那咱们还能去骨科食堂搓一顿呐，我听说今天骨科食堂做了牛肉，就是不知道6点多卖完了没有。”规培医道。
一说到牛肉江守丞就想起来了，刚刚打电话的时候怎么就忘了问江枫他买到牛肉了没有。
“吃什么骨科食堂，我不都说了吗？我小弟在小食堂那里给我们做大餐呢！”江守丞道。
“真的是大餐？”规培医持怀疑态度。
“你还要我说几遍，我小弟是泰丰楼的厨师。泰丰楼！我前段时间带回来的菜就你吃得最多，晚上把曹医生，钟老师，卢医生，魏医生，老许老周一起叫上。”江守丞道。
“把慧慧也叫上呗。”规培医腼腆一笑。
“哧。”
“哎呀，开了，快快快拿东西，钟老师，开了！”规培医又开始干活了。
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