新鲜的一个大肘子，连着猪大腿上头一大扇肉，瞧来至少得有十来斤。
如今天冷，这十来斤肉虽说不必一天吃完，但以江慧嘉的性情，肘子做好了肯定也少不了下人们肉吃，所以廖嫂子才这样欣喜。
蔡老头也喜了起来，正挑了大拇指要赞廖嫂子呢，那边江慧嘉等人已下了车。
廖嫂子和蔡老头忙一起迎过来，江慧嘉的目光就落在那猪脚上。
“娘子……”廖嫂子略带讨好地笑道，“这肘子是我一个老姐妹让给我的，大了些。”
她怕江慧嘉说她买的猪脚太大。
可江慧嘉目光在猪脚上流连半晌，却忽然一喜道：“我有办法啦！”
不等众人明白她的意思，她就快步往屋子里走，一边道：“快抬一块案板到院子里来，白果，准备我的手术刀。廖嫂子，今日的猪蹄我便征用了，你换个菜罢！”
众人莫名其妙，只有宋熠若有所思。
等到一切准备齐全，江慧嘉穿了特制的罩衣，戴了口罩来到放置了案板的猪脚前时，满院子的人都还没弄明白她要做什么。
白果是助手，刘思源是考察中的预备弟子，两人都十分关注江慧嘉的举动。
宋熠也很好奇，但他怕其余人等打扰江慧嘉，就吩咐众人走开，只留白果松风和刘思源在一边旁观。
江慧嘉才不管别人看不看，她想到了好主意就满心思都在自己想做的事情上。
院子是敞着的，光线好，她便准备做露天解剖。
没错，就是解剖！
江慧嘉决定要解剖这个猪脚，从猪脚里取出猪的桡动脉来，用这根桡动脉做插管！
这个主意简直比她先前设想的插管治疗还要来得疯狂许多倍，但这种“疯狂”放到现代其实又不算什么。
首先，江慧嘉预备的插管治疗其实也就是介入治疗，在现代医学界，介入治疗已经形成完整的体系，并被临床应用了不短时间。
所以她想给肖二娘子做肺部插管，这不论是理论上还是技术上，都是可以实施的。
而解剖并剥离血管，这种解剖技术放到现代，也只是外科医生的必修课之一，并不出奇。
桡动脉又是独具特性的一种血管，猪的桡动脉不但大小合适，韧性也非常合适。
解剖出来这根桡动脉后，再用盐水，或再加点特制的药水煮一煮，之后给肖二娘子做插管，就很恰当了。
江慧嘉很是欣喜，她神情专注，下手堪称快很准。
雪亮的手术刀在她手上仿佛活了般，横切竖割刀光闪动，坚韧的猪皮在那薄薄的刀下，竟似乎脆弱如纸皮。
刀锋破肉声刷刷而下，明明江慧嘉的动作充满韵律，极具美感，可是围观群众的心里却真的不是这样想的。
白果：“……”
明明娘子就是割个猪脚而已啊，为什么我会觉得后背发寒？
刘思源：“……”
好像腿肚子发抖，比我活切兔子还可怕！
松风：“……”
郎君好可怜，呜呜……
最后，江慧嘉小心解剖出来一根细细的血管。她提着这根血线似的血管，笑道：“其实我只取一根血管而已，这个猪脚还是能吃的，今天不用换主菜啦！”
宋熠：“……”
其余诸人齐齐看向宋熠。(未完待续。)