王大狗一家，是陕西西安府澄城县人氏，在他的家乡，今年年初，混天王与过天星等大批流寇闹了个翻天覆地，王大狗家所在的村落，被烧杀抢掠一空。
王大狗一家，因侥幸躲入了深山，才免遭杀身之祸。只是，全家人自此成为衣食无着的流民，一路乞讨东逃，行进到了河南。
因为河南一片残破萧条，一家人还是无处存身，只得再沿着黄河一路东行，最终到达山东兖州地界。
这一路行来，已是大半年过去，王大狗的父亲病死在路上，最小的弟弟王四狗和妹妹王五妮因为长期饥饿，皆痨死于途。
到达山东之时，只剩得老娘，媳妇许氏，弟弟王二狗、妹妹王三妮尚在饥寒交迫中，挣扎性命。
没有人知道，这一家人，还能不能活过这个冬季。
想到这里，王大狗暗暗感慨自已运气好。
原来，他到了兖州后，正好碰上李啸派出官员，在山东全境招揽流民前往台湾拓殖。原本在死亡线上挣扎的王大狗一家人，终于因此得到了宝贵的生机。
王大狗一家人，随后被招揽官员带到赤凤卫，与另外的36万多名流民一起，分乘郑彩的船只，一路南行到了台湾。
随后，王大狗一家人，被民政司安排到了这原为南社地区的下属乡镇，一家人飘泊万里，终于在这个名叫彰化县永靖乡大湾头村的地方，正式安家落户。
王大狗不识字，他一脸好奇地问那名颁下腰牌的官员，这腰牌上究竟写的是啥。
官员笑着把腰牌上的字对他念了一遍，原来，这块腰牌的正面写的是三排大字：王大狗，台湾彰化县永靖乡大湾头村民户，编号：丙字第XXXXXX号。
背面则是几行小字：该腰牌为个人凭证，需随行携带，以备盘问。若有遗失，要立即向当地民政分所报备，审请重领。
由于五亩荒地数量不算太多，又有官府提供的以税粮抵换的耕牛与农具，王大狗一家，在十来天后，便已清理开拓出，规划给自家的那片荒地出来。
本来以为要到明年二月份，才能开始种植早稻的王大狗，却惊奇地发现，农业司的官员，给各乡镇，挨家挨户送来了一种名叫马铃薯的奇异种子，令他们栽入新开辟的稻田之中。
这种子，是李啸专门派人，向台南的荷兰人专门购买的，据说，这马钤薯原产南美洲安第斯山区，后被欧洲人带往世界各地。而在荷兰人征服了台湾南部后，便开始在当地栽种了马铃薯。
李啸之所以先择马钤薯，而是不是广大穿越小说中喜闻乐见的蕃薯，作为台湾的冬季作物，其实是有其独有的考虑的。
这是因为，蕃薯的产量，虽和马铃薯差不多，种植环境也差相仿佛，都是喜爱高温潮湿的环境。但是蕃薯有个最大的弊端，那就是，它的成熟期，比马钤薯长得多，成长期长达4～5个月，几与水稻接近，而马铃薯成长期却只有2至3个月，可大节省种植时间，节省消耗土地肥力。
而有了这个差距，也就是说，现在台湾地区，从农历十月中下旬收割完毕晚稻，到明年早春二月中上旬重新开播早稻，这将近三个半月的时间，可收获完全成长的一期马铃薯。若是种冬季蕃薯的话，虽然也可以有收获，但是在次年水稻正常播种的前提下，冬季蕃薯因为气温稍低，成长期要达5个月，将会没有足够时间完全成长，则只能收获体型较小的蕃薯，产量便会比完全成熟的马铃薯要低的多。
因此，这便是在欧洲诸国，皆选择马铃薯作为主要的粮食作物，而不是选择蕃薯的主要原因。象德国总理默克尔，便是个马铃薯达人，她曾说过，要是哪天没有土豆可吃的话，对她来说，将会是一场噩梦般的灾难。
王大狗原本以为，得到这样的马铃薯种子，这些上门派发的农业司官员，可能要收取费用，却没想到，他们表示，这些种子与稻种一样，皆是免费提供，只不过，到时每亩马铃薯，需要上交田税2石便可。
这个田税听起来很多，其少相比马铃薯的产理来讲，还是很少的。因为据荷兰人在台湾的种值资料显示，一亩完全成熟的马钤薯产量，可达到亩产6至8石的水平！远超水稻、小麦、高梁之类传统作物的亩产量。
收下种子的王大狗，在心头念了李啸一万遍的好，然后带着一家人，将马铃薯种子，按农业司官员所教的方法，播入翻耕好的土地中。
炽热的热带阳光下，专心耕种的人们皆是汗水淋漓，只不过，每个人脸上，都充满了对收获的向往，和对未来美好生活的无限憧憬。