比如利用起来作为救护和安置伤兵员的战地居养之所，或又是作为随军的战地修械所和临时军工制造局，都可以游刃有余的进行编排和安置一二。此外寺院当中的十三重黑瓦绿顶的阿者离塔，亦是城中与大慈恩寺的大小雁塔比肩，为数不多的城南中心地带制高观测点，可以作为指挥发布的旗号和指引炮兵的所在。
然而与孟楷预想当中的情形又有所不同，太平大都督府的临时中军，并不是设在号称制度规格与太庙比同，依稀可见碧瓦飞甍，金殿巍峨气派的大兴佛殿里；（这里已经被挂上了”随军讲习所“和”急救所“的牌子）。而是在阿者离塔下不远处一处不甚起眼普通院落——地藏别所当中。
可以说，除了目不斜视、巍然肃立在外的亲直营和少兵队、教导联队的军士和林立旗号之外，很难看出来这处看起来灰扑扑而半新不旧的院落，会是手提畿内”十数万大军“而与官军攻战往来的太平大都督驻地；随着被验证过身份的孟楷踏入这所被清理得干干净净，只剩下光净如洗的砌石地面和墙上纹饰浮雕的院中，却突然闻到了一阵若有若无的香味。
这让忙碌奔走了几乎一整天，而只吃过几块太平军提供饼干的孟楷，不由自主的腹中蠕蠕的响动起来。随后被掀起来的帷幕，就露出里头伴随这香气而来的某种毫不掩饰的吸溜声。
透过莲台和宝相花纹饰窗格的细碎天光照耀下，看起来颇为宽敞四壁通达的内室；除了许多沙盘、地图和存放文牍的架阁、柜具之外，就在也别无他物了。而居中一个看起来颇为陌生而又熟悉的身影，正在据案大嚼着什么。
“是孟少尹来了。。请座下稍待。。”
正在例行餐点时间，而专心对付面前一一大盏热腾腾鸡油馎饦的周淮安，也只是对他点点头道就重新埋头下去，似乎还是这道吃食对自己的吸引力更大一些。
而所谓的“馎饦”也就是一种唐代的水煮面食，更类似后世北方的手揪面片之类，只是食材上取自关内水土风物特色。比如在渭河边上种出来新麦，再通过水碓磨筛出雪花一般的细面，然后充分和豆油揉着十分的均匀劲道，再手掐成指宽片条。
而汤底则是刚足年而肥嫩相宜的三斤小母鸡，连皮带骨都熬的酥烂之后留下来的浓白汤底，因为上面很容易凝结了一层厚实黄澄澄鸡油，而在下煮馎饦面片的时候充分吸附进去；因此不需要任何多余的佐味，而只切几丝装扮的葱花蒜丝即可。吃起来是厚重谷物麦香与鸡肉的肥美鲜嫩，交相回应在口中让人根本停不下来。
因此，有些小心拘谨坐在一支胡床上的孟楷，也就这么直愣愣看着对方唏哩呼噜的将一大盏馎饦都吃不亦乐乎；心中却是波澜起伏似得掀起来一阵阵的心潮澎湃和思绪翻涌；难道这就是身为总掌南方四道十路之地的太平军大都督，日常待客和生活起居的情景么？
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