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第16章 辣卤鸡爪(1/2)

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  最新网址:xs吃完饭,祝余固定好光脑镜头的位置,开启了直播间。

  “大家下午好啊,今天要做的是辣卤鸡爪。”

  收到系统提醒,直播间不断涌入观众。

  家有一宝(S82):鸡爪?好耶,那今天中奖的人数会变多啊!

  花间一壶酒(S38):新奇的思路,不过还真挺有道理的。

  倒啬差的象(S95):信女愿意付邮,求今天鸡爪一个。

  祝余打开系统页面,看到上面制作辣卤鸡爪的食材40星币一份,手指在直播区域外点击屏幕,购买了20份材料。

  她转身把身后岛台上的鸡爪端到直播镜头前展示,“这些是今天要制作的食材,下面是能使这道菜变好吃的重要步骤。”

  祝余拿出一口大锅,把面前50斤的鸡爪冷水下锅,紧接着往锅里加入葱段,姜和料酒去腥。

  等水开后,她拿勺子撇掉锅里的浮沫。

  趁着焯鸡爪的时间,祝余把一旁的蒜末和小米辣切碎备用。

  三分钟后,她把锅里的鸡爪捞出来,洗干净表面的浮沫。

  祝余拿起另一个锅,把鸡爪倒入,加入干辣椒,卤料包,

  再倒入水没过鸡爪,小火炖煮40分钟。

  时间到了,祝余把鸡爪盛出来。

  她把锅里炖鸡爪的汤盛出一些备用。重新起锅烧油,放入蒜末和小米辣炒香,倒入鸡爪,加入适量的老抽和生抽,还有三大勺的豆瓣酱,翻炒上色。

  紧接着,倒入刚才盛出来的鸡爪汤,加入少许盐,味精,糖,胡椒粉进行调味。

  最后再加入几勺的灵魂辣椒面。

  瞬间,整个厨房里充斥着辛辣的气息,直播间里打开了全息通感的观众纷纷被这霸道的味道呛得不行。

  花间一壶酒(S38):天呐,这是什么味道,好呛啊!

  家有一宝(S82):主播是个狠人啊,这样都面不改色。

  狐是真的e(S03):谁来救救狐狐,中午喝下去的营养液都快咳出来了。

  祝余调整了火力,转大火,翻炒均匀,把锅里的酱汁收浓,最后撒上一点葱花和香菜点缀,就制作完成了。

  她用筷子夹起一个鸡爪,香辣的气味扑鼻而来,鸡爪肉质饱满软烂入味,轻轻一抿就脱骨。

  辣味直冲祝余口腔,好辣!

  但是好好吃!

  鸡爪外皮被炖得软糯,一口咬下去鸡爪鲜嫩多汁,与辣椒面完美结合,酱汁的味道炖煮进入骨头里,咬下上面的肉,情不自禁的将骨头放入嘴里再嗦上一口。

  鸡爪出锅的那一刻,弹幕像是卡了一样,大家都开启全息通感品尝。

  一条评论,打破了凝滞的弹幕。

  无所畏惧(S84):想问问大家,辣卤鸡爪全息通感尝着好吃,但是本人雷鸡爪,雷辣椒,雷香菜,雷葱花,要怎么调理?

  少一点烦恼(S02):不是,家人你是sper雷神吗?

  漫步云端(S58):哈哈哈哈哈哈哈,家人太油菜了!

  正准备下筷再夹一个鸡爪的祝余,看到了那条弹幕,“好好好,雷是吧,那恭喜这个D为‘无所畏惧(S84)’的观众,获得今天直播间掉落的辣卤鸡爪一份。”
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