刘胜利回了一个礼，这才急切问道：“怎么样？这次上级给我们拨了多少粮食？”
“报告，这次我们一共接收到20吨粮食，里面红薯、棒子、土豆、高粱米、谷子面都有，噢，上级还为我们医院特意划拨了1吨黄豆。”
因为饥饿，浮肿等营养不良疾病特别多。
在得不到优质动物蛋白的前提下，黄豆就成了人体获得蛋白的唯一食物，于是一时间黄豆成了稀缺营养品，战略物资，市场上是见不到的。
有浮肿的病人，可以凭医生的处方购买到少量黄豆补补。
可是老百姓没有办法把黄豆做成豆腐，而是炒着吃，结果植物蛋白被吸收得很少，就是起了一个填满肚子的作用。
刘胜利一听就皱眉了：“才20吨，还是粗粮？这怎么够？塞塞牙缝？”
数字医院和首都中医院不一样，中医院没有住院部，粮食只要考虑到职工就行。
而数字医院做为特殊医院，中西医都有开展（以西医为主），而且开设住院部，住院病人还不少。
关键是这里面大多数住院病人都是军装，所以医院需要全力保障住院病人的一日三餐，宁可职工们没得吃，也不能让病人们饿着。
这个后果就是数字医院就跟一头吞金兽一样，需要大量的粮食。
不过有一点，数字医院比中医院好，中医院属于民办系统，粮食要自己解决，如果医院没办法就让职工们自己想办法。
而数字医院因为性质特殊，粮食由上级部门下拨，在平时这就是最大的福利。
但皮之不存，毛将焉附？现在全国粮食供应都有问题，全军同样难以避免，于是上级拨下来的粮食是一年不如一年，一月比一月少。
马卫平检查了一下粮食的质量，同样是摇着头回来了：
“老刘，不行啊，这批粮食都是粗粮，粗粮不顶饿，恐怕撑不了几天。”
刘胜利也头痛，但军人的原则还在：
“算了，把所有粮食都拉到住院部食堂吧，优先保障病人们的饮食，至于职工们，只能艰苦艰苦了，把职工食堂停办了吧……”
马卫平想了想提议道：
“要不，咱们就试试小球藻、麦秆馍、人造肉、叶蛋白这类代食品？”
小球藻的制作过程比较那啥，先用尿液混合水藻种，放到水缸或池子里在太阳底下暴晒，晒到一定程度之后，再把水藻从尿液里过滤出来消毒处理，然后就可以吃了。
这东西的吃法有很多，有的是和在粗粮里做窝窝，有的是直接做成了粥，甚至还有的拿它做包子馅儿的。
有些地方用小球藻试制糕点、面包、糖果、菜肴、藻粥、藻酱等食品，味道自然是清香可口。
有地方用小球藻粉哺育婴儿，效果跟奶粉不相上下。
咳咳，报上就这么写的。
麦秆馍就很好理解了，就是指利用麦秸、油菜秸秆、谷壳、豆秆、豆壳、玉米根、玉米秆、玉米包皮、玉米芯、高粱秆等制作淀粉。
广栖河池曾经做过一个试验，一百斤麦秸可能制成湿淀粉六七十斤，而这种淀粉掺和一些面粉和米粉，可以制成馒头、花卷、烙饼和面条，质量和面粉做的一样。
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