毛喜认为懂得“吃”非常的重要,美食是人人都喜欢的,特别加强了这方面的培训。
冬日鲜菜难得,腌菜分为菹齑。
菹为腌菜,万蔬皆可菹,尤以韭、菁、茆、葵、芹、菭、笋为主,《周礼》称为七菹。
齑就是切成小块的腌菜。虀,济也,与诸味相济相辅,切碎了更加入味。
干菜与腌菜相反,是将水分晒干而成。
九月藏茈姜、蘘荷,作葵菹、干葵,如今正当季,可以大饱口福。
而更贵的就是窖藏菜了,于荫坑采用沙藏、冷藏、混果、蜡封、密封等手段,保得果蔬新鲜,于冬季食用。
侯胜北在建康时就经常吃菘,他觉得这菜又大又白,就叫大白菜不好吗?(注2)
这次来到集市一看,菘菜卖的少而且贵,大部分还是卖的葵菜,葵菜三钱一束,菘则是好几倍。(注3)
肉才三钱到十钱一斤不等,菘比肉还贵啊。
侯胜北这才对百姓民生有了一些概念,不过除非他要换换口味,否则吃馆驿提供的餐食就是了。
逛完粮食蔬菜的店肆,其他的商品也是琳琅满目。
林产品有原木、竹竿、木柴、水果如橘及山野杂果、干果如栗子等。
畜产品有牛、羊、猪肉、牛皮、羊皮、猪皮、牲畜的角和筋等。
渔产品有鲜鱼、大干鱼、小杂鱼。
副产品有豆酱、酒、浆、帛、絮、毛织品、狐皮等。
手工品有牛车、轺车、漆器、铜器、铁器、旃席、木器等。
矿产品如丹砂、铅精、水精等等。
但凡日常所需,基本都能够在集市找到。
此外,还有奴婢买卖和卖卜算卦的先生。
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侯胜北军旅出身,本不信神鬼之事,可是他没想到在北周的第一桩机缘,竟然是从灵异而起。
他连着去了渭水数日,每天对着夕阳喟叹,来来往往的文人倒是不少,可是无人主动上来相询。也没看到谁在那里长吁短叹,找到机会前去搭讪。
这一日,侯胜北带了张氏兄弟和麦铁杖在集市闲逛,北周鸿胪寺赐了一些钱下来,供使团日常开销之用,他们每个人也分到了一些。
钱为布泉,是保定元年所铸,至今已发行了两年多。
一以当五,与五铢钱并行。
北周本来一直使用的是北魏的五铢钱,主要有孝文帝太和五铢、宣武帝永平五铢、孝庄帝永安五铢,然而和南朝一样遇到了私铸之风严重的问题。
宇文邕执政,由于关中产铜不足,铸造大钱。
取名布泉,取流通遍布、泉水涌流不竭之意。
布泉铸工精致,内外廓齐整;二字作玉筋篆横书穿孔两侧,古朴端庄,泉字中竖不断,一线贯底。
侯胜北在手里掂了掂重量,是比五铢钱重一些,但是远远不到五倍之重。
看来天下之事,南北相通啊,他不由想起了阿父给自己讲的铸钱的事例。
北周的财政应该也不怎么样,很多还是以物易物的呢。
一行人正在街上走着,迎面来了一人,容貌长壮,有异常人。
只听这人冲着他们就高声嚷道:“噫,不想今日见双子星矣!”
侯胜北还没反应过来,这人又道:“不对,竟然还是三星高照的局面!”
遇上神经病了吧。
侯胜北正要避开,这人张开双臂拦住:“不行,你们须走不得,待我细细看来!”
张氏兄弟和麦铁杖待推开他,旁观之人连忙拉住:“这位是强练强神仙,所说之事往往有验,不可得罪了他。”
“哈哈哈,我若不欲言,纵苦加祈请,亦不相酬答。我意欲有所论说,逢人辄言。我命由我不由天。”(注4)
好一个狂人,看来还颇得愚民敬重。
侯胜北皱着眉头,想着怎么办,就听身后一个清朗的声音道:“强练之名,早有耳闻。既如是,就随你找个地方,论说一番又如何?”
侯胜北才想到面前称为强练之人,不仅仅是针对自己,扭头看去,就见到了伏陀。
伏陀身形修长、英姿飒爽,是个长相俊美的北方男儿,年纪与自己相当,只是神情间不知为何郁郁不乐。
“这位兄弟,看你不像我朝人士,今日相遇即有缘。若是无甚急事,便耽误你片刻,我们听这位强练大师讲上一讲如何?”
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