第460章快抢位置啊啊啊！

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　　最新网址：xs13分钟后，苏阳掀开盖子看了看鸡肉的状态，默默点了点头，关火继续盖上盖子，让鸡在锅里再泡上25分钟。

　　其实这样的煮法，跟卤味有些相同。

　　开火煮的时间，是不足以让食材熟透的，要靠锅里的余温，将食材继续浸泡在酱料（卤汁）中焖熟。

　　这样做出来的豉油鸡，吃起来才鲜嫩爽滑。

　　趁着这时间，苏阳又提前熬了一些料汁，防止之后在煮制过程中酱料蒸发。

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