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第271章 整一回麻辣火锅,香翻全楼!(1/2)

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  “这谁家弄的菜啊,怎么这么香?”

  “这味道……像是从一楼传来的?应该是唐晴又在弄吃的了吧!”

  “啧啧啧,这纪副营长一家啊,可算是娶了个好媳妇,又能生娃,又能赚钱,厨艺还是一绝,当真了不得啊!只是今天这麻辣鲜香的味,是在做啥啊……”

  从纪家飘出来的味道,几乎传遍了整栋楼。

  此时的李桂云正站在厨房里,看着唐晴用豆瓣酱、牛油、花椒还有辣椒,再加了不少香料一起爆炒,最后熬制出的汤底,她光是闻上一闻,都快要流口水了。

  “你这做的是……麻辣火锅?”

  李桂云有些不相信地问道。

  这麻辣火锅她是知道的,蓉城就有一些火锅店,不过店面小,什么二娃火锅、麻子火锅、莽子火锅,店里摆着几口锅子。

  一只火锅分成好几个格子,就算是不相识的人,也可以围着一只锅,一人一个格,自己烫自己的菜,互不影响,这吃也是各付各的钱。

  但是李桂云只是见过,从来没去吃过。

  她更没在家里自己做了,以她这手艺,连汤底都弄不出来。

  但是唐晴做的这汤底,麻辣鲜香,光是闻着味都让人食指大动,倒是比那些小店的味道吸引人多了!

  “对!妈,你去问问,纪君泽把火盆子给架好了吗?”

  唐晴一边炒着锅底,一边将买回来的食材全都准备好。

  毛肚、黄喉、鸭肠、猪脑花、千层肚还有牛肉等等,也是有傅奕承帮忙,否则她写的这些食材,只怕还真不好弄回来。

  “好,我去看看。”

  李桂云点点头,赶紧去小院一看。

  纪君泽和傅奕承已经将桌子搭好,在上面放着火盆,火盆里装上了炭火,正烧得火热。

  “老纪,嫂子这次不会失手吧?她让咱们买的,那都是些啥啊……”

  傅奕承想着他们买的那些食材,怎么看也不像是能好吃的样子。

  这倒不怪傅奕承,火锅在蓉城有上百年的历史,但是在八十年代,火锅远不如后世那般盛行。

  最多就是李桂云见过的那种小店,小本经营,还都是格子火锅。

  傅奕承自然是没有去过的,家里更是没有做过。

  “这可是你说的啊,一会别把筷子夹飞了就行。”

  纪君泽和傅奕承截然不同,他倒是很期待。

  闻着厨房里传来的香味,他都忍不住吞了吞口口水,这麻辣火锅,他可是许久没吃过了。

  “儿子,儿媳妇在问,这火盆子搭好了吗?”

  李桂云走到客厅一问。

  “搭好了,桌子也摆好了。”

  李桂云立马积极传话,“唐晴,火盆子搭好了!”

  “好的,来咯来咯!”

  唐晴端着锅就往外走,锅里的汤底鲜香动人,她走到院里,将锅一放。

  看着那火锅汤底红得发亮,汤底不断地咕嘟出泡泡,扑鼻的香味迎面而来,看起来就让人垂涎三尺。

  就连于娜都闻到了香味,从卧室里走出来。

  “小唐,你这是做了什么啊?”

  三宝都已经睡着了,于娜好奇地走到院里打量了一眼。

  那汤底色泽红润,扑鼻的香味迎面而来,都有些勾动了她肚子里的馋虫。

  “于姐,一会你就知道了!”

  唐晴将菜一道一道拿了出来,鲜嫩的鱼片,新鲜的毛肚,脆生生的黄喉,所有的菜都被她处理得干干净净,一盘接着一盘,全都摆在了桌面上,看起来就让人有食欲。

  最后更是拿出了她的秘制蘸料。

  牛肉酱、香菜、蒜末、小米辣、香油、花生碎再来一勺灵魂辣椒面。

  “你们能吃辣的,就用这个蘸料。”
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