张桂兰给许招娣挑了一件大号的，穿上刚好合身，人看着也精神，完了又给她拿两双白色套袖和两顶白色帽子。
“这帽子和套袖一天一洗，必须要保持干净。”
“谢谢张姐，我知道了。”
许招娣戴上白色帽子和套袖，张桂兰带她来到后厨。
“大家注意了，这位就是我们国营饭店新来的配菜师傅许招娣同志，大家鼓掌欢迎。”
啪啪啪——
后厨一共有三个人，两个中年男人，一个肥头大耳一脸凶相，一个个头矮，呵呵一笑一嘴大龅牙，看着有些喜感，另一个是三十几岁的中年妇女。
张桂兰道：“这位胖一点的是我们饭店的主厨李富贵，你叫他李师傅就好。
这位个子低一点是帮厨王大庆王师傅。
这一位是牛小红，早餐和面食就是她负责的，你以后就是配菜师傅，平时卫生什么的多帮着打扫一下就行。”
“好的，张姐。”
“好了，希望你们以后能和平相处，忙自己的吧。”
张桂兰叮嘱完离开，许招娣一时不知道干什么。
许招娣道：“几位师傅你们好，请问一下我现在干什么？”
李富贵目光扫了眼地板上一袋子土豆，说道：“那些土豆看见没，清洗干净切丝。”
许招娣一看，好大一袋子土豆，洗完切完，怎么都得两小时。
不过也好，忙起来时间过得快一点。
她应了一声，端了一盆水，搬来小凳子坐在一旁洗土豆，李富贵和牛小红示意对方一眼，继续忙自己的。
一袋土豆洗干净，许招娣问道：“李师傅，请问一下削皮吗？”
李富贵一脸不耐烦道：“你想啥了？有菜吃就不错了，你还想削皮？”
王大庆道：“李师傅你好好说，别吓到人家。”
王大庆咧嘴一笑，一嘴龅牙实在是太喜感，他接着又道：“他这人就这样，你别往心里去，不削皮。”
许招娣笑笑，说道：“谢谢王师傅。”
她低头继续切丝，虽然刀工不怎么样，但也能凑合。
许招娣一个人切了满满一大盆土豆丝，又在一旁切白菜。
王大庆好心提醒道：“白菜外面一层皮扒干净就行，切了不用洗，不然全是水。”
“知道了王师傅。”
许招娣态度谦和，王大庆觉得她人还不错。
到了炒菜点，许招娣手里的活全干完了。
她捶了捶自己发酸的腰，这么多活，一个人干也确实够累的。
十一点整，饭店六个人坐在一起吃饭，土豆炒肉片和素炒白菜，一人两个白面馒头。
因为在控制饮食，许招娣只吃了一个。
张桂兰看她吃得少，问道：“小许，一个馒头能吃饱吗？还是你想省下来留给家里人？”
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