赵思辰忍不住笑了起来。
魏兴旺虽然身份尊贵,但性格至诚,她很喜欢。
魏乾琅看着赵思辰对着魏兴旺微笑,口中的食物突然之间不香了。
他看看赵思辰,又看看魏兴旺——
赵姑娘喜欢魏兴旺那种类型的?
魏乾琅脸上闪过一丝疑惑,和遗憾。
要变成像魏兴旺那么傻的,好难啊!
云碧手脚轻快,各种新奇菜式不断地往桌子上面端,一边轻声介绍:
“这是莲叶羹,用调好的面放在银模子里印成豆子大小的菊花、梅花、莲蓬、菱角等花样,借点新荷叶的清香,仗着好汤做的。”
“豆腐皮包子,用糯米、火腿、香菜梗、熟花生仁、小葱、蒜末,一起调成包子馅,然后将豆腐皮平铺在案板上,放入适量馅料,两边向里折,再由下向上卷起,制成长方形生坯,最后上热锅煎到外脆内软,取出装盘。”
“鲍汁鸭掌,这是用鲍汁熬已经去了骨头的鸭掌,入口酥软,香味喷鼻。”
“桂花糖蒸新栗粉糕,用西湖藕粉作羹,调入糖烧鲜栗子粉,撒入桂花蒸制而成。”
众人赞不绝口,纷纷说好吃。
赵思辰笑盈盈地看着,魏乾琅心情也是大好,众人对于各式菜式的夸奖听在他的耳中,仿佛也是在夸奖他一般。
赵思晨说道:“两位公子,你们可不要只是夸奖我家的菜式呀。
今天请大家来试菜,主要是请你们来挑毛病的。”
魏乾琅也笑着说道:“你们都说说,这些菜有什么毛病,让他们回去改进一下。”
茅阳泽说道:“如果说有什么毛病的话,那就是每一盘菜里面的分量太少了,太轻巧。”
魏兴旺一听,也跟着说道:“确实是,肉菜太少了,虽然今日菜很多,我也吃得饱,但是总感觉有点不过瘾。”
茅阳泽说道:“并且,像茄鲞,莲叶羹,豆腐包子,做起来费时又费劲,虽然精巧,却不讨好。并且食材不够贵重,怕也卖不出好价钱。”
赵思辰笑道:“您说的极是,这次是我考虑不周。以后啊,大家常来,秋天来蒸螃蟹,冬天请大家吃鹿肉,保管能让你们吃得开心。”
魏乾琅却说道:“这家私房菜只招待女眷,菜式自然要精巧灵动。”
茅阳泽一听,赶紧致歉说道:“抱歉抱歉,我家只有我一个独子,没有妹妹,所以没想起这事。如果是诸位世家小姐来品尝菜式,那自然是要精巧为主。”
魏兴旺大大地叹了一口气:“只招待女眷?那我以后不是吃不到这么好吃的菜了?!”
众人皆是笑了起来,赵思辰说道:“魏公子倒不必担心,如果您有需要,我请厨师上门给您做菜去。”
吃完了饭,云碧又递上了另一款蜜露。
顿时,雅间之内,芳香扑鼻。
赵思辰说道:“这是我们即将推出的一款主打产品,玫瑰蜜露,也请大家品鉴一番。”
茅阳泽和魏兴旺尝试了几口,连连夸奖。
茅阳泽又说道:“虽然好喝,但玫瑰对于我们来说,未免太甜了一些,我还是比较喜欢一开始的柑橘蜜露。”
赵思辰笑着说道:“这容易,回头我给您送几瓶过去,您可以自己在家里调配着吃,若是有做菜的话,往上滴上几滴也是很好的。”
本章节尚未完结,共3页当前第2页,请点击下一页继续阅读------>>>