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第136章 该不会是从京城请回来的大厨吧?(2/3)

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  “你们都是跟着我女婿沾光的!”

  这话说得坐在他身边的刘冬金兴奋的脸更红了,给自己满上一杯酒之后便起身敬蒋中友道:“岳丈大人,小婿这厢有礼了。”

  蒋中友喝了女婿敬的酒,越发高兴,伸筷子从鱼腹处夹下来一大块肉,放在刘冬金的碗里。

  “快,尝尝这个鱼做得怎么样!”

  刘冬金尝了一口,登时眼睛一亮。

  鱼肉经过两次下锅炸制,表面的一半厚度已经被炸得十分酥脆,而隐藏在下面的鱼肉却还是保持着鲜嫩的口感。

  而这道菜的料汁也调得格外恰到好处。

  酸甜咸鲜中带着一点点的辣。

  你想细品的时候,辣味就突然消失不见了。

  但是当你继续吃的时候,辣味又会时不时地出现。

  刘冬金全家都很爱吃鱼,如今突然尝到一个新做法,偏偏又这么好吃,简直是双重的激动。

  “岳丈大人,您也尝尝,这道干烧鱼做得是真好吃啊!”

  他说着,也从鱼肚子刺最少的地方夹了一筷子,放入蒋中友的碗里。

  他俩在这边忙着翁婿和谐,其他人一看这样不行啊,再这么下去,鱼身上最好吃的地方都要被这翁婿俩给吃没了。

  大家如梦初醒地纷纷朝着干烧鱼下筷子。

  不仅仅是堂屋,这道干烧鱼同时也赢得了女眷和孩子们的喜爱。

  酸甜口味的料汁再配上油炸的做法,别说是鱼了,它就是炸双草鞋,小孩子估计都能给它吃得一干二净。

  不过这就苦了蒋大嫂子了,屋里这么多孩子,年纪大点儿的还好,年纪小的根本还不会吃鱼,也不会吐刺儿,她只能一点点把鱼刺都挑干净再喂给他们吃。

  蒋大嫂子心里暗自庆幸,多亏了婆婆刚才把那个小胖子拉走了,震慑住了屋里剩下的孩子。

  如今一个个都乖乖等着她帮着弄鱼肉,不然这会儿都不知道要乱成什么样了。

  此时一下子就凸显出晴天的与众不同来。

  她不用等蒋大嫂子,因为一旁的叶向磊早就夹了一大块鱼腹肉,细细去除过鱼刺之后,一点点喂给晴天吃。

  “好不好吃?”叶向磊一边喂还一边问。

  “好吃。”晴天咽下嘴里的鱼肉,“娘做的都好吃,之前路上娘也做过鱼,不过今天做得更好吃。”

  坐在叶向磊另外一边的小男孩看着晴天吃的香甜,口水都顺着嘴角流下来了。

  看看蒋大嫂子那边还要半天才能轮到自己,他鼓了半天的勇气,终于伸手扯扯叶向磊的衣袖,小声问:“哥哥,你能也给我弄点鱼肉么?”

  叶向磊却头也不抬地说:“我又不认识你,我为什么要给你弄鱼肉?”

  他说完便把晴天吃剩下的鱼肉一下子都塞进了自己的嘴里。

  小男孩难以置信地看着叶向磊,估计平时在家也是被家里宠着长大的,还是第一次遇到这种拒绝,眼圈儿一下子就红了。

  叶向磊见状立刻吓唬他道:“你要哭啊?你要是哭,就该有人把你带走,跟刚才那个小胖子做伴儿去了。

  “到时候我们在屋里吃好吃的,你们两个就站在柴房里饿着肚子一起哭吧!”

  小男孩一下子就被吓住了,把都已经快要夺眶而出的眼泪硬生生憋了回去,憋得自己直打嗝。

  晴天指着桌上一直没人动的凉菜道:“小苏,我要吃拉皮儿。”

  蒋大嫂子闻言问:“晴天,拉皮儿是什么啊?”

  “就是盘子里那个!”晴天指着第一个上来的凉菜道。

  “那个不是宽粉么?”蒋大嫂子之前一直在哄闹腾的孩子们,根本没听到上菜时候报的菜名,所以到现在还以为盘子里的是宽粉,心里还一直奇怪,没见过用宽粉拌凉菜的。

  晴天虽然早就吃过叶大嫂做的拉皮儿了,但是她也说不清楚那到底是什么东西。

  她只能一个劲儿地重复道:“我娘做的,可好吃了!”

  叶向磊就夹了一筷子给她放进碗里。

  晴天小口小口地往嘴里嗦着拉皮儿。

  蒋大嫂子见状,赶紧给每个孩子都夹了一筷子凉菜道:“都先吃点儿这个,然后等我给你们弄鱼肉。”

  粉条各家每年都会做一些或是买一些,冬天的时候炖菜吃。

  所以孩子们都没什么兴趣。

  主要是现在都在等着鱼肉,也没什么别的可吃的,吃几口似乎也可以。

  但是每一个尝过拉皮儿的人,就知道它跟粉条是不一样的了。

  凉菜里面的拉皮儿是叶大嫂自己用绿豆面做的,不但看起来晶莹剔透,而且吃起来特别爽滑,口感带着一点儿劲道,却还达不到粉条那种劲道的程度。
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