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第六百四十六章:请客吃炸鸡(2/3)

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  “我们第一次去,一开始也不知道要怎么点餐,稀里糊涂的要了一个套餐,套餐里有一块吮指原味鸡、一个土豆泥或一个小沙拉,还有一个小面包。我跟你们说,土豆泥的味道真奇怪!那卷心菜沙拉看上去也很奇怪,不过吃起来还是不错的。”

  高明程笑了,说道:“你们就点了这个套餐?那吃不饱吧?”

  高岳点点头,神色惶然的说道:“是吃不饱,所以还得再点,后面就花了一百多块钱了,关键是,还是没怎么吃饱!等从肯德基出来,我们又去找了家店吃了碗面。”

  听完他的话,所有的人都笑了起来。

  许多美看了高明程一眼,笑着说道:“我没去过肯德基吃饭,不过你们吃的这些东西,我都吃过了!”

  “对!我们都吃过了,并且还吃饱了!”高淑芳也笑呵呵的说道,语气中颇为得意。

  高岳不信,这些食物,可是从国外传来的,她们没去过肯德基,那怎么吃得到?

  “怎么可能,现在国内就首都和沪市有肯德基店!”高岳反驳着,随即又反应过来,扭头看向高明程。

  高明程今年四月去了首都,而首都也是有肯德基店的。

  高明程点点头,算是对高岳的猜测给予了肯定。

  高明程说道:“我在首都吃过,回来后,就给家里人也做了几次。她们都说好吃,我也觉得味道差不多,准备找个时间开个店。”

  高岳满脸的你莫不是在开玩笑的表情,不信的说道:“你吹牛吧?你怎么会做?她们从来都没有吃过,那还不是你怎么说,她们就怎么信了!”

  被人质疑,高明程肯定就不爽了,当即说道:“啧,你还不信了是吧?行吧,我也好久没有大展身手了,这样吧,我明天请你吃炸鸡!我高明程版本的炸鸡!”

  “你明天下午,把你那些朋友,也一块儿喊过来,我请你们大家吃,然后让你们评论一下,看我做的,跟老外做的,是不是一样好吃!”

  高岳乃是年轻人,一听高明程这话,情绪也上头了,说道:“行,那我明天可要喊人过来吃了啊!要是吃着不像,我可不会给你留面子的。”

  高明程双手抱胸,下巴微扬,给了高岳一记王之蔑视。

  炸鸡汉堡的配方,他都琢磨的差不多了,还怕高岳不服?

  说定了这事,第二天一早,高明程就去了专门卖鸡鸭的地方,这里每天都有人过来卖东西,但只有赶集那天,才会人来人往,摆摊的农民,多到能摆到路中间去!

  不过这些专门卖鸡鸭的人,货源更稳定,服务也更周到,这次高明程要了十只白羽鸡,称重算钱后,就喊卖鸡的贩子帮他把鸡宰杀去毛。

  杀鸡去毛,不算一件难事,尤其是对于老手来说,先把鸡擒拿住,把脖颈上的毛拔掉一些,方便之后的割喉。

  割喉前,要先准备一碗水,水中放一些食盐,食盐化开后,就可以把新鲜的鸡血滴落在碗里,搅拌沉淀后,就能够得到一碗血豆腐了。

  血、水、盐是有比例的,比如这次一口气杀十只鸡,就需要多准备一些水,一次性就能做出不少血豆腐出来了。

  割喉流血后,鸡还未完全死亡,这个时候,可以先把鸡丢在一旁的竹筐里,任由鸡垂死挣扎一番,等鸡没什么动静了,就可以用热水烫毛了。

  鸡毛比鸭毛好拔除一些,只要热水烫的好,伸手一拔,就能拔出一大片的鸡毛下来。

  这个活,由卖鸡的贩子代劳后,高明程就轻松了不少,他去别的地方转了转,观察了一下农贸市场的情况,比如现在都有哪些东西卖,每家店的生意如何等等。

  半个小时后,高明程提着十只鸡,快步回到服装店。

  以前制作炸鸡时,每次只制作两只鸡,但现在要请高岳和他的朋友们吃,再加上自家人,所以还是多多益善了。
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