“最后,还有门店问题。我在想是租一个门店先试试,还是继续买地建房。”
高明程把目前需要考虑和处理的事情,都说了出来,希望大家可以群力群策。
许多美和高淑芳自然踊跃发言,张金玲也在一旁说上几句。
她低垂着头,目光闪烁,似乎在想着什么法子。
等话题告一段落了,张金玲突然说道:“二哥,如果开店了,店里肯定要大量的白羽鸡,你看……从我娘家买,怎么样?”
张金玲的娘家也拥有一小片山头,他们家在这里散养了不少鸡,每年靠卖鸡蛋和鸡仔,就能够赚不少钱。
不过她家养的是本地的走地鸡,俗称土鸡。
张金玲注意到高明程的目光朝自己看了过来,她紧张的吞咽了下口水,然后壮胆说道:“虽然我娘家没养过白羽鸡,但是养鸡应该都差不多,我们寻人打听一下,也就知道该怎么养了。”
在张金玲紧张的注视下,高明程神色缓和的点点头,说道:“如果你娘家愿意养鸡,只要鸡没问题,那肯定从你家买鸡。”
张金玲提出的这个要求,高明程觉得没问题。
由张金玲的娘家提供白羽鸡的话,他还能够更好的掌握白羽鸡的品质。
不过现在的人养鸡,都是小规模的养,所以除了张金玲家,他还得找户人家给他提供白羽鸡才行。
现在给他送白羽鸡的贩子,自然也可以成为食材供应商,但他们不熟,就存在中途断货,或是鸡的品质出问题,又或是看他开的洋快餐生意好,就以此加价等问题。
不要把鸡蛋放在同一个篮子里,食材供应商也不能只有一家,这些都需要他在开店前就做好准备。
至于店面,最后在大家的商量下,决定先租一个店门把生意做起来,如果生意好,就再考虑买地建房的事情。
如果生意不好——
不可能,绝对不可能!
87年,首都开了第一家肯德基,89年在魔都的外滩东风饭店里,也开了第一家肯德基,从此后,魔都的人们就过上排队买肯德基的日子了!
肯德基三个字,仿佛有着魔力,一直成为人们津津乐道的话题,很多人省吃俭用,就为了去肯德基吃上一顿。
孩子过生日时,也能够以此为由,磨着父母去肯德基吃上一顿。
还有年轻的情侣、新婚的夫妻、小资洋气的潮男潮女们,都以吃上一顿肯德基为荣。
在这个时候,只有有钱人,才能够吃得起肯德基!
作为外来的洋快餐,作为新奇的食品,它给人们的确带来很多的向往和喜悦。
现在国内只有这两家肯德基店,但随着可以加盟后,肯德基店就似烟花爆炸般,在国内盛放开来。
每一家新开的店,都注定了会赚钱!
一直到市场趋近饱和,这种赚钱和扩张的速度,才逐渐放慢。
高明程没打算去加盟,因为他没那个关系,也不愿意出那个加盟费,有那钱,他买地建房不好吗?
就肯德基的那些食物,只要他再琢磨琢磨,总能做出八成相似的口味出来,足够他在本地开店用了。
高明程一边把肯德基的那些菜品复制出来,一边改进配方,要让食物更适合本地人的口味。
除了食物的配方,他还需要去找合适的门面,设计店铺装修,搞店铺开业活动等等。
至于这些活动方案嘛,这个不需要他费脑筋去想,直接照抄吧!
什么单价多少、套餐价多少、买多少可以送小礼物、逢年过节又推出什么优惠活动,以及顾客生日当天进店消费,就可以送一个小礼物之类的活动,高明程闭着眼都能够说出一大串来。
他把记得的都先写下来,然后再一点点的做活动推出来,主打一个惊喜。
唔,想到肯德基惯用的玩具礼物,高明程觉得他是不是也该设计一套玩具出来,到时候买套餐送一个盲盒,消费满多少送一个盲盒,而这些盲盒是自成一套的。
这种玩具,就能够激发孩子们的收集兴趣!(本章完)