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第349章 烤肉小王子(2/2)

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  不知不觉的,原本应该是音乐曲的直播间,竟然变成了户外美食。

  萧扬则是回答了几个问题,拿起鸡翅,又拿了一把餐刀,在鸡翅上滑了几刀。

  “其实虽然烧烤看起来很简单,但不同的食材也是有不同的方法的。”

  “一些比较厚的,就需要割上几刀来进行入味。”

  “在这里要说一下,这些东西,必须烤熟了再入口食用,这个千万要记住,别像西餐说的,来吃个烤肉你也来个三分七分熟,那吃坏肚子星扬可是不赔钱的!”

  “萧扬哥哥说得对!”

  “吃东西要烤熟了吃,特别是肉类,有些肉里面可能还有些看不见的微生物呢。”

  “毕竟是吃的东西,安全很重要。”

  萧扬顿了顿,继续道:“在材料的选择上,大家可以多选择肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。”

  “牛肉的话可选择牛肋排骨,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。”

  “像鸡肉的话,就很多东西都可以进行烤肉,如果有需要的话,烧烤前先用柠檬水浸一下,再撒一些淀粉,会让肉质更新鲜。”

  说着,万倩这边却是馋的不行了,一直看着萧扬手里的烤串,蠢蠢欲动。

  “别急啊!”

  萧扬笑了笑,又继续道:“食物一上烤架,心急的人总是担心会烤焦,不停地翻来翻去,其实这样反而延长了烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。”

  “在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。”

  说完,看了一眼,也差不多了,这才拿着烤串递给万倩和张欣。

  这里人多眼杂,张欣也不能露面。

  不知道小丫头哪儿学来的技术,把口罩割了一般,露出了个小嘴来,也是让人始料未及。

  她瞄了一眼四周,忽然拿起串,直接张开小嘴。

  一撸到底。

  黑色的口罩莫名其妙的出现一张小红唇把串给撸了个干净,一下子也让直播间的观众们都给逗笑了。

  竟然还有这种吃法!

  只见刚吃到嘴里,张欣便忍不住用手挥动着猛的给自己的嘴巴扇风,这是烫到了。

  萧扬和万倩也是一下子被张欣这可爱的行径给逗笑了。

  “别那么心急,先吹吹!”

  萧扬笑了笑,张欣则是咬了几口,咽下去,然后眉角弯弯,露出无比享受的神色。

  虽然只露了双眼睛在外边,但观众们也是被张欣的模样可爱到了。

  “欣欣也太可爱了吧!”

  “戴着口罩吃东西,我学到了!”

  “太心急了,孩子这是饿了多久啊!”

  “哈哈,不知道为什么,看着欣欣被烫到,感觉莫名的觉得可爱。”

  张欣拿了一张纸巾,抹了一下……口罩。

  这才开口道:“萧扬哥哥烤的确实好好吃,比我自己烤的好吃多了。”

  说完又拿了一串。

  萧扬也是微微一愣。

  张欣这是跟弹幕学坏了啊,也叫自己萧扬哥哥……

  不过听起来也还算不错吧。

  万倩听着也吃了一下萧扬递过来的鸡翅。

  顿时神色一亮。

  “哇,萧扬,真的好好吃啊,我还以为欣欣只是在客套呢!”她瞪着美眸。

  属实是没想到萧扬所说的还都是真的,当真有一手的!

  “那当然,我都说了,我们家是美食世家,我有厨子基因的!”萧扬昂了昂头,满脸得意。

  而万倩也是迫不及待的啃了起来,虽说吃相优雅,但也是吃的一嘴油腻。

  不过这模样非但让观众们不觉得女神堕落了,反倒是觉得女神更接地气,太真实了。

  确实,万倩和张欣两个人撸起串来也完全不带什么客气的。

  雷厉风行。

  这倒是给万倩增添一种不一样的风情,看起来也更加迷人不少。

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