独一无二之处
杨轩将这家分店起名为尝鲜馆,自然就是为了日后味极鲜这个餐饮品牌打基础的。
但凡出品新的餐品,他就会在这家尝鲜馆先上,然后才在各个分店销售。
这可是王公贵族,国公王爷之类的人吃过都夸赞的美食,现在普通人就能吃得到,那还不得挤破头啊。
至于味道如何,来自于后世的杨轩认为这根本就不用担心,只要这大盛朝有相应的调味料和食材,这些菜的味道就不可能会差。
毕竟没吃过嘛。
很快,这些公子哥们见到的第二道菜,便是炸鸡排。
没错,就是路边那种比脸还大的炸鸡排。
其实工序很简单,鸡肉捶打成泥,再压成块状,蛋清加面粉,调成糊状,裹在鸡排上,再裹上风干的馒头碎屑,下油锅炸,最后撒上一些椒盐就行。
当然杨轩这里的摆盘更加精致,四条切成手指粗细长短的鸡排,旁边一小碟椒盐孜然,外加一朵小野花装饰,完美。
外酥里嫩,一口下去还流出汁水来的鸡排,吃得这些公子哥摇头晃脑,交口称赞。
然后,就没有然后了。
除了面条和鸡排之外,还有一些普通的佐餐开胃小菜,就这些,结账的时候每位二两银子。
当然除此之外,还给每位公子哥都奉上了一张贵宾卡。
这个贵宾卡可不是面馆里的那种,既不能优惠也不能充值,唯一的作用就是,当下次有新菜品的时候,会提前派人到府上通知。
而没有这张卡的人,就只能够通过预约,才能品尝新的菜品,当然,一般情况下,预约至少要等三天。
这个贵宾卡,杨轩起了个名字叫做美食尝鲜卡,是用黄铜做的,制作得更加精美,而且金光闪闪的,看起来就像黄金一样,奢华又有格调。
没错,这个卡片的设计创意,来自于杨轩钱包里某个高档会所的会员卡。
而此时,我们的淳王殿下,正在美食尝鲜馆对面的一家酒楼里,二楼靠窗的位置,透过窗户缝隙,偷偷的观察着这里的情况。
他很纳闷,这家分店,压根就没有人排队,根本就没有那种人山人海的轰动场面,虽然前前后后进去了好几拨客人,可是加起来也就二三十人。
就这?
虽然从店里出来的客人,都纷纷夸赞刚才的美味,一脸满足的样子,但是就那二十文钱一大碗的炸酱面,别说二三十人了,就是二三百人,也赚不到多少钱啊?
按照淳王殿下的估算,昨天秦淮河分店那边,开业一天下来,卖出去的面条,没有一千碗也有八百碗啊。
这今天这样子,恐怕一天下来,连租金都赚不到吧。
可是他哪里知道,就中午这一个饭点,招待的客人虽然还不到三十人,但是营业额已经比秦淮河分店,昨天一整天营业额的两倍还多了。
然后淳王殿下就这么强忍着好奇心,一直到晚上将近打烊的时候,才来到尝鲜馆。
还没进门就感觉到这里跟那些店的不同之处,就这种奢华而又简约的设计,第一感觉就是这家店里东西不便宜。
进去之后更是震惊不断,装饰装潢就不说了,一楼大厅里竟然还有一个清倌人在那抚琴,旁边还有一个伴舞。
优美的琴声,优雅的舞蹈,令他瞬间静下心来。
“吕兄大驾光临,有失远迎啊。”
“杨兄弟,为兄实在是公务缠身,恕罪恕罪。”
“不敢不敢。”
两人客气一番之后,淳王殿下露出好奇的样子问道:“这家铺子装修颇有格调,只是生意怎的如此清淡啊?”
杨轩微微一笑,领着他上了二楼,并且吩咐人上一份今日餐品。
毕竟这玩意解释起来就麻烦了,要知道在后世,还有一种用餐方式,规矩贼多,价格贼贵,菜品贼简单,做菜的厨师还脾气贼大,顾客要是问东问西,提出质疑什么的,厨师直接就一甩袖子走人了。
就这样,还得提前三四个月预定,客人花了大价钱来吃饭,还要受气,妥妥的就是pua,把客人当傻子玩弄。
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