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第526章 卷饼(二合一章)(3/3)

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  “程二哥也行的,上面没有婆婆这点他就赢了!”闫玉不禁帮程乐舟说了句话。

  “你大姐……待他如何?”李雪梅问道。

  闫玉仔细想了想。

  说道:“要真说起来,大姐可能也有几分心思,可这心思太浅,至多算是……好感?”

  李雪梅便明白了。

  “小二,爹要熬糖啦!”闫老二在院子里喊道。

  闫玉眼睛一亮,赶紧往自己身上加衣服,下炕穿鞋一气呵成。

  “来啦来啦!爹,等等我,先别起火,等等我!”

  闫老二就见他闺女小炮弹一样打过来。

  笑呵呵道:“不忙不忙,爹肯定等你!”

  下一道工序还得用他闺女,咋能不等。

  闫玉才不在意她爹指使她干活,嘿嘿,她自己是很乐意的,乐在其中。

  “这就发酵好啦?”闫玉用手指捅了捅。

  “容嬷嬷说行就行啦,你用点力气挤就行,挤出来的就是糖水。”闫老二说道。

  “好嘞!”

  那就没说的了,开干!

  闫老二在边上不放心的叨叨:“差不多就行,注意盆注意盆……对,你这个法子好,用手捏,唉,你这手太小了,我想想哈,我给你找个屉布去……”

  闫玉两手一合,挤出来一股水,手上就只剩干巴巴的渣滓了。

  倒是一点都不带浪费的。

  可就是手太小,这么干效率太低了。

  闫老二找来屉布后,情势立转。

  闫玉拧啊拧,那糖水哗哗的往下淌。

  父女两个乐的呀。

  闫老二一个劲在边上说:“不错,真不错,哎幼我的闺女,这活干得太好啦!这一波咱不卖,等爹做出糖来,全是我闺女的,想自己吃自己吃,想给人给人,都是你的!你说了算!”

  闫玉开心的畅想起来:“爹,我要玩糖稀,小时候在学校门口的小摊上你给我买过的,你还记得不?我娘说不卫生,愣是不让我吃,我到现在还记得呢,那糖稀可甜可甜了!”

  闫老二先是点头:“中中,让你玩,让你抻,这都不是事……”他突然想起来:“诶?不对啊,你娘没让你吃,你咋知道可甜可甜?”

  闫玉拧着屉布,小脸笑成花似的,得意洋洋道:“我舔啦!哈哈!娘说晚了,我搅合的时候没忍住,就舔了一下,真甜!可那摊主说,糖稀越搅合越多,我为了让它再多一些,就一直搅一直抻……可还没等到吃,我娘就来了……”

  说起童年旧事,闫玉不是不遗憾的。

  她费了好些力气搅合的糖稀,最后没进了自己的嘴……

  一番心血啊!

  闫老二乐得不行,前仰后合的。

  这就是他的开心果。

  从小到大,老多招笑的事了。

  “等会先大火烧,再转小火熬,等糖水上面全是密密的一层泡泡,就差不多了。”闫老二结合竹简和自己的经验说道。

  闫玉嗯嗯受教。

  一切行动听她爹的指挥。

  糖水下锅,闫老二时不时用锅铲搅动几下,还不断将糖水扬起来,观察它的状态。

  糖水,最终变身为糖浆。

  灭火晾凉后,闫老二更是手不能停,不断用锅铲拉扯糖浆,使其与空气充分接触冷却。

  糖浆的颜色从澹澹的黄,逐渐加深。

  硬度也随之增加。

  黄褐色带着几分通透与硬度的糖浆,也就是闫玉口中的糖稀,正式出现在父女两个眼前。

  闫老二骄傲的指着它道:“看着没闺女,特大号的糖稀,让你一次抻个够!”

  “工具都给你准备好了。”闫老二从旁边拿起一个带窟窿的木板,上面还有插了一根小圆棍。

  “专业工具!”闫老二得意的显摆道。

  “咋用啊爹?”闫玉极其配合,脸上写着超级大的“期待”二字。

  “这个窟窿,是固定用的,套在棍子上,这样。”闫老二演示着:“然后将糖稀挂到这根小圆棍,你抻就是,抻完了再回头套在上头,再抻,一直抻,等变了颜色,糖就能多好几倍,哈哈,忘了,你有经验,总之让你一次玩过瘾,对喽,你可别上去舔哈,不行,我还是先扯下来点堵住你的嘴……”

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