这道菜其实跟所有干煸类的菜品一样。
无非就是前面多了洗肥肠和卤肥肠的步骤。
对于已经有一定烹饪基础的林旭来说，这些都不难。
拍完制作过程。
林旭又加了一段试吃环节。
他盛了一盘做好的干煸肥肠端到外面的餐桌上，同时把墩墩抱上去，再在墩墩面前放一盘蒸好的牛里脊。
一人一猫各自开吃。
墩墩正吃的时候，突然扭脸闻了闻林旭面前的干煸肥肠，表情充满了疑惑和好奇，好像在研究为什么两盘肉不一样。
它凑到林旭的盘子前嗅了嗅，又扭脸尝了尝自己盘子里的里脊肉，随即将盘子往林旭旁边推了推。
这是……想跟我换换吗？
林旭笑着揉了揉这小家伙那圆滚滚的大脑袋：
“这个又辣又咸，不适合你吃，你还是吃牛肉吧。”
“喵——呜——”
墩墩不情愿的跳开了。
林旭起身关掉拍摄设备。
拍摄结束！
接下来就是抽空剪辑一下，顺便上传到短视频平台了。
上午十点半。
林旭拿着漏勺，小心的从散发着浓郁香辣味的卤汤中，将鸭头、鸭脖、鸭翅和鸭掌捞出来，摆在了托盘中。
经过了卤制和浸泡。
原本白色的鸭货全都变成了黑鸭标准的黑褐色，看起来就非常诱人。
“哇！看上去比周黑鸭的产品要诱人呢，周黑鸭的鸭头都卖到十多块一个了，老板咱们这些卖什么价格啊？”
出锅的时候，宋甜甜她们全都举着手机过来拍照。
这既能收获一波点赞，同时也能帮店里做宣传。
卖什么价格？
林旭想了想说道：
“鸭头和鸭掌卖八块，鸭翅十块，鸭脖十五一根。”
有六块钱的虎皮鸡爪打底，鸭货的价格只能在这个基础上往上加，但又不能加太多，不然顾客们都啃鸡爪去了，谁还吃鸭货啊。
这会儿鸭货还是热的，不适合吃。
得等凉了之后香味敛到肉中，那样鸭货的味道才更好，肉质也会变得更加紧实。
配着冰镇啤酒吃起来，简直就是一大享受。
没多久。
沈佳悦开车来拉午餐了。
正好赶上店里吃午饭。
这丫头趁机坐下来蹭了一波员工餐。
今天的员工餐格外丰盛，有梅菜扣肉，有干锅肥肠，还有剁开的鸭翅鸭脖鸭头和鸭掌组成的鸭货拼盘。
“哇！这鸭翅膀好好吃，香辣中还带着一点点的酱香味，嚼起来还很劲道，好想嚯一杯冰镇啤酒！”
林旭夹了片扣肉放在了这丫头碗中：
“小孩子家家喝什么啤酒，你不还得开车吗？”
人家哪里小啦？
人家都22岁啦，不仅可以嚯啤酒，还可以结婚生孩子了呢。
哼，臭旭宝！
老把我当成小孩子……
有本事你宠我一辈子啊！
香辣的鸭翅吃完，沈佳悦又夹起鸭头啃了起来。
相对于鸭翅来说，鸭头可啃的部位更多。
口感也更加丰富。
比如软糯美味的鸭脑，嫩滑多汁的鸭眼等等，这些部位全都香辣味美，吃得她连呼过瘾：
“这会儿要来一块冰镇西瓜就好了。”
不让人家嚯啤酒，吃瓜总可以吧？
想吃瓜？
林旭刚准备让车仔去超市买个瓜，突然看到师父垂头丧气的走了进来。
哈！师父来了！
有瓜吃啦！
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