而且高端海鲜的利润还更可观。
可当叶卉和他深谈了一次他才知道，自己的经营观念有多么的离谱。
一个品牌的建立，不是你商品好就够的。
那些线下的门店数量，才是取决于你品牌知名度的关键。
这就好比很多城市，都会有那么一两家特别火的吃店。
而这种吃店在当地，可以美美都要排着队你才能买到食物。
可这种吃既然这么畅销，为什么就不能开连锁？
这其中学问可就大了去了。
这里面有家族手艺不轻易传饶因素。
但更多的还是因为这东西只是在当地出名，想要走出当地那就是千难万难。
这里面深究的东西很多，并不是一两句话就能的明白的。
所以叶远自从和老姐深谈了一次后，就改变了之前只走高赌想法。
所以哪怕是他这个船长偷懒的时候。
渔船也是会由于鸿博带领。
在附近海域捕捉一些低端海货来填补渔湾海鲜的空白。
而叶卉也会时不时的，在蓝岛渔人码头去采购一些其他渔船打捞回来的低端海鲜。
这也是为什么叶远有着那么大的一个养殖场。
叶卉还没每次到他都抱怨货源不足的原因。
正是因为这种原因，也造就了在蓝岛渔湾海鲜的一个奇葩现象。
很多海鲜店，因为高端海鲜的渠道匮乏，往往导致高端海鲜一到店就被疯抢一空。
如果你去晚了，只剩下那些在海鲜市场随处都能买到的常见海鲜在店里陈粒
而这种情况在渔湾海鲜往往是相反的。
每到下午，甚至有时候到中午。
渔湾海鲜的低端海鲜就会销售一空。
而那些别的店里难得一见的高端海鲜。
不管你什么时候去店里，都会货源充足。
这样的现象已经在蓝岛民众当中口口相传。
甚至有人不信邪的。
就非赶在打样前去渔湾海鲜买食材。
这让当时知道后的叶卉也有些哭笑不得。
而这还是当时只有一家渔湾海鲜的情况。
现在渔湾海鲜店在叶卉的带领下开了两家分店。
这也就导致海鲜店原本就不富裕的低端海产，在渔湾海鲜店里更加的稀缺。
但叶卉也是秉持着宁缺毋滥的做法。
哪怕是没得卖，她也不会弄一些劣质的海鲜滥竽充数。
毕竟渔湾海鲜可是要走品牌这条路的。
所以不会因为这种事就砸了招牌。
毕竟低端，也只是相对于那些珍贵海鲜来。
哪怕是低端海鲜当中，那也是要分出三六九等的不是吗？
就拿叶远这次打到的马鲛鱼举例。
野生的和养殖的能一样吗？
当打捞的和冷冻的可能是一个价位吗？
深海捕捞上来的，和污染区捕捞上来的可能是一回事吗？
所以有着种种因素在里面。
即便渔湾海鲜店里卖的低端海鲜，也都是那种质量好的。
这可是叶卉通过一年多的努力，才让蓝岛市民认可的一个结果。
不然你真以为同样的海鲜。
为什么渔湾海鲜能够半被抢购一空。
而那些海鲜市场无论你什么时候去，都会有货的原因。