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“滋!!”
只见金色的油脂滴落在烧红的木炭上,顿时在木炭上滋滋冒泡作响,羊油的香味也随之弥漫开。
“香,真香!!”
丁小乙和廖秋盯着炭火上的羊肉串,馋的直流口水。
别看这只羊挺肥挺大的,可肉质却是出奇的好。
羊肉上滴着摇摇欲坠的羊油,金灿灿的通体透亮。
只见陈老麻利的翻动烤签,令羊肉受热均匀起来。
红白相间的羊肉,在炭火的炙烤下,转瞬间又焦又亮。
这时,只见陈老小心翼翼的拿出之前廖秋送来的调料,这些调料当然不能全部拿来烧烤,不然实在太浪费了。
陈老将这些调料分出来一部分,和自己调制的调料混合在一起增添香味。
可见在陈老心中,这样的调味料,已经是可以列为单独一种调料来使用。
调配好的作料,被陈老捏起来一撮朝着羊肉上挥手洒上去。
顿时一缕缕浓烈的孜然,辣椒面儿混着羊肉的香味。
就会像一只无形的大手牢牢的抓着丁小乙与廖秋两人的眼睛,喉咙里咕咚的咽下去一大口吐沫。
“好了!”
一把羊肉串很快新鲜出炉。
只见泼洒上调料的羊肉串,色泽酱红,鲜香油亮看了就让人胃口大开,垂涎三尺。
两人还未来及伸手呢,就见糟老头直接从三楼跳下来,毫不客气连盘子都给抄起来,跳着就上了楼不上来。
“算了,先不管他,快点吃,不然下一炉后就没了!”
想了半天没想清楚,干脆也不想了,美食当前,先吃为敬。
十串羊肉串,两人一分作五,也顾不得烫嘴否,就往嘴里送。
一口下去。
两人表情简直爽的不要不要的。
味道简直绝了!
绵软细腻,开始是作料的香味,但后来完全是羊肉本身的味道,鲜而不膻,肥而不腻。
吃的简直合不拢嘴。
当然,好东西,他当然不会忘记了自家人,自己吃了两串。
就把手上的一串给了大头,另一串则给肉球,最后一串则是给了辛苦半天的陈老爷子。
对此陈老只是咧嘴一笑,就把手上这串羊肉串,分成两份,塞给大头和肉球的嘴里去。
溺爱的目光下,这两个家伙吃的津津有味。
“陈老……”
见状他想说什么,就被陈老摇摇头示意打住,拿手指了指,丁小乙眯着眼一瞧,才见橱柜下面,居然还藏着厚厚二十多串还没烤的羊肉串。
见状,丁小乙眼睛一亮,默默竖起大拇指。
羊肉串只是开胃前菜。
真正的硬菜还在后面,羊排炖煮的火锅,一口下去里面,上面的羊肉只需牙关轻轻一咬,立即骨肉分离。
简单的一碗羊肉汤,只需洒上一撮葱花,少许盐巴,汤鲜味美。
两扇羊排,上面一大锅,下面一小锅。
上面四位吃的不亦乐乎,自己和廖秋则守在厨房前,吃的有滋有味。
他还把珍藏的三鞭酒拿出来和廖秋对饮。
可以哪怕只是一小杯下肚,廖秋连都一下红到了耳根子上,说什么也不再和第二口了。
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