然而并非如此，只是杭、甬、绍、温这四个城市名气最大，经济最发达，所以他们口味，就成为了浙菜的代表性口味。ii
然而整个江浙有11个地级市，除了舟山和宁波没太大区别之外，其余城市和这四个城市的口味差别颇大。
比如嘉兴，因为是苏、沪、杭交界，所以它的口味有三者的特点，却又都不相同。
再如衢州、丽水、金华以及杭州南部的千岛湖等地就以鲜、咸、辣为主。
没错，就是辣！虽然没有川、湘等地辣的厉害，但这些地方基本也是无辣不欢，和江浙其它地区的画风完全不搭，而且因为其辣度适中，大多普通人也能承受，反而更受普通人欢迎。
什么龙井虾仁、西湖醋鱼、钱江肉丝、宋嫂鱼羹、东坡肉、叫花鸡等名菜，正经浙江人谁吃啊，都是忽悠游客的，酸甜口味比较好吃的也就一个糖醋排骨。ii
油焖笋、梅菜扣肉、油爆虾、红烧鱼、红烧大肠、剁椒鱼头、鱼头豆腐、香辣小龙虾它们不香吗？
所以外地人来浙江，吃不惯清淡杭帮菜的，你去街上找衢州菜馆、千岛湖野鱼馆、建德菜馆、桐庐菜馆才是正经，可千万别去什么楼外楼、知味观了，不然你去了就会发现，不但钱花的不少，完了还觉得一点都不好吃。
当然了，如果是好奇尝一尝也是可以的。
姚杰就是杭州南部地区的人，口味咸辣适中，做的菜自然也是这种风格，和美国那些以粤菜为主，还本土化了的餐厅自然是不同的，而且又不像川菜、湘菜那么辣，反而更容易让格洛丽亚这种普通美国人适应，选择的菜点也都是正常的肉和蔬菜，没有内脏和头头脚脚，也不会引起反感……欧美人排斥内脏和头头脚脚更多的其实并非饮食习惯问题，而是信仰问题。ii
“太好吃了，幸好我长期坚持锻炼，不然这一顿至少让我胖一公斤！”吃完饭之后，格洛丽亚抱着肚子靠在椅子上惬意的喝着柠檬水道“说真的，姚，你要不要考虑一下和我结婚，当然我指的是绿卡婚姻，只要婚姻期间你包我的伙食就好！”
所谓的绿卡婚姻，其实就是美国特色的假结婚，因为只要和美国人结婚，不管你来自哪个国家，有没有工作，只要没有犯罪记录，一年内你就可以拿到绿卡，两年就可以拿到永久绿卡，三年可以入籍。
两年或者三年之后选择离婚，你的绿卡或者申请到的国籍也不会取消。
这也是很多想要移民美国的人通用的做法之一。
或者说这在全世界大部分国家，都是最稳妥的入籍方式之一。ii
当然了，夏国除外，虽然根据夏国法律，外国人和夏国人结婚就能申请入籍，但是申请归申请，能不能通过审批就是另外一回事儿了，所以即使是和夏国人结婚，绝大部分也仅仅只能拿到永久居留权，至于国籍？没有特殊贡献，想都别想。
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