“所谓黄种人的体质不行，根本就是个伪命题，他们忽略了东亚最关键的因素，竞争。”
“东亚这块土地是地球上生存竞争最激烈的区域，咱们的祖先就没吃过几天饱饭，连肚子都填不饱，就更别提吃肉和营养。”
“第二，我们现在吃的肉不是太多，而是太少了。”
“昆仑集团没有搬来西域的时候，有一次我在路上等红绿灯，刚好碰见中学放学，看着一群群高大健壮的少年少女，我产生了一个不可抑制的念头。”
“这辈子一定要亲眼看一看！华夏人的身体素质，上限究竟在哪里！？”
“在全面营养的情况下，华夏年轻人到底能长多高，肌肉到底能发达到什么程度！？”
讲到这里，高原的话锋突然一转，语气不再激动，而是平静了下来。
“当然，在华夏年轻人平均身高正式超越韩国，登顶亚洲第一的同时，也存在一个非常棘手的问题，那就是体脂率。”
“我不喜欢用胖瘦来形容别人，因为那样并不科学。”
“科学的描述应该是体脂率，即一个人身体中脂肪所占的比例，超过一定比例，或者低于一定比例，都是不健康的。”
“一个看起来瘦弱的人，很可能体脂率超标，随时面临心血管疾病的风险，而一个看起来五大三粗的人，却可能非常健康，吃嘛嘛香，身体倍儿棒。”
“讲到这里，我必须向各位说一个非常扎心的事实，基因早已经注定，华夏人并不适合过度肥胖的身材，事实上整个东亚都是如此，同样是肥胖，东亚的恶性疾病发病率，远远高于西方…”
高原讲的很认真，在他看来，健康绝不是一件可以开玩笑的事情，经历过父亲中风病倒的事情后，高原对健康格外看中，也很愿意将自己所掌握的生命科学知识，与所有人分享。
一直以来，华夏人都有着能吃是福的传统，但可惜的是，传统和科学往往并不兼容，甚至有可能相互抵触。
例如，2016年诺贝尔生物和医学奖，颁给了细胞自噬研究。
啥叫细胞自噬呢？
这玩意儿可真是太厉害了，研究表明，人在热量摄入不足的情况下，细胞会进行优胜劣汰，健康细胞吞噬坏死细胞，从而达到自我净化的目的。
细胞自噬几乎和少林绝学易筋洗髓有的一拼，不同的是，易筋经需要童子功，需要天赋和老爷爷帮助，条件苛刻到近乎没有人能够做到，而细胞自噬却全需要，只要你少吃两顿饭就可以了。
高原认真说道：“综上所述，控制胰岛素分泌，减少油脂和游离糖份摄入，少吃少餐，控制总体卡路里，就能够达到健康和长寿的目标。”
“但我也知道，要求大家远离蛋糕和烤串，真的太难了，看起来我们要对抗的是美食，其实并非如此，我们在对抗的是天性，爱吃是写在我们基因里的东西，永远都难以改变。”
“有没有一种办法，让我们既能吃到想吃的美食，又保持身体健康和匀称呢？”
“从逻辑上来讲，这种可能性是不存在的，因为能量守恒，你吃下去多少食物，消耗多少食物，都可以用卡路里精确计算出来，没有消耗掉的那部分热量，就是会变成你身上的脂肪。”
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