不大的厨房里面吸油烟机嗡嗡的响，十二个炉子一起点着，就没再关过，上面的砂锅咕嘟咕嘟冒着热气，温度可想而知。
有个大功率风扇，对着齐玉宝吹风，但他仍然觉得厨师帽里面热气升腾。
帽子不能摘，这是硬性规定，就像他和媳妇嘴边的防飞沫口罩一样，这是餐点时间必带的装备。
施红梅摘过一次，正好撞上公司的陌生人到访，愣是被扣了钱，拿不全季度返点奖励。
公司的管理非常严格，但齐玉宝做了这段时间，也有切身感受，这是为了长期生意着想。
能挣到钱，挣得还不少，这些事自然就不是事。
谁也不想投入那么多时间，那么多精力，好不容易把店开起来，好生意干了一两个月，就关门大吉。
“老板，来四个大份！”有一桌的客人喊。
“好来！”施红梅正在收钱，赶紧找零，问那边：“要不要辣？”
“两个微辣，两个不要。”
施红梅记下来，回去贴好，顺便把做好的黄焖鸡端出来，放在对应的顾客面前，放下后更是提醒一句：“您好，请注意锅烫！”
这边刚送上，有客人结账，又忙着去收钱，收完钱接着端菜。
跟齐玉宝一样，施红梅一点空闲都没有。
但她宁愿累的腰酸腿疼，也不想闲下来。
累，代表的是客人多，生意好，能赚到钱。
开业接近两个多月，比以前半年赚的都多的多。
况且，这是在店里面，风吹不着，雨淋不着的，比起以前摆地摊好太多了。
过了一点，店里客人陆续减少，到两点钟左右，就只有个别人吃饭了。
两点半，店里最后一个客人结账走人，忙碌的店里一下子安静下来。
施红梅第一时间关掉所有灯，能省一点是一点。
两口子开始刷锅，整理店面卫生。
齐玉宝先拿块抹布擦桌子，问道：“今中午见了多少钱？”
施红梅大致有个数：“小三百。”
“还行。”齐玉宝点点头，说道：“咱手里的钱，除了转悠动的，是不是够还上公司的第一笔分期了？”
施红梅管账，说道：“够了。”
齐玉宝说道：“要不咱先把分期还了，欠着个帐，心里一直挂挂着。”
“急啥急。”施红梅有着女人家的算计和精明：“公司给的免息贷款，又没利息，还有三个月才到第一个账期，等到期还就行。”
齐玉宝想了想，赞同：“那就到期还。”他又拿了拖把过来拖地：“这店累是累点，真能挣钱，怪不得吕氏餐饮能把店开到全国，能成太东餐饮行业的龙头企业，确实有两把刷子，这次咱加盟，加盟对了！”
施红梅说道：“也不求能多长，能保持个三五年，咱就能赚不少，到时就算不行了，也有本钱去干别的。”
齐玉宝说道：“盼着他们一直做的好。我有个想法，这生意不错，但归来的都是县里东边的人，西边的很少，咱要不要再加盟一个，西边也开上一个店？”