办公室里，徐曼敲门进来，手里拿着一份时报，放在吕冬面前。
“什么事，老徐？”吕冬在工作中，都是尽可能说普通话：“报纸上有爆炸性消息？”
徐曼指了下不太显眼的一篇报道：“连锁餐饮市场引起重视了，泉南一些公家单位也下场了。”
吕冬快速浏览一遍，说道：“消息我知道了，连锁餐饮这一块，未来肯定越来越多企业加入，你回头跟薛天说一声，让她多关注一下这两家公司的动态，我们这边还是以我为主，现阶段做好我们自身，一定要保证餐饮口味、质量和服务不下降。”
“我这就去找薛天。”徐曼出了办公室。
吕冬又看了一遍报纸上的报道，内容不是别的，就是两家餐饮连锁公司成立的新闻。
可能是吕氏餐饮下属的连锁店铺，在泉南大众餐饮市场上强大的号召力和火爆的势头，引起人对大众餐饮市场重视，一些公家单位和老字号忍不住撸起袖子，亲自下场了。
泉南粮食局推出了“居民厨房工程”和“放心早餐工程”，提出创建国内中式快餐一流品牌企业、实现可持续发展和建百年老店的发展目标，集合旗下五家公司，优化重组成立金得利快餐连锁公司，在泉南城区各地挂牌开店，主营中式炒菜、蒸包、粥汤和水饺一类的快餐。
报纸新闻中的另一家，是由泉南老字号“正泰恒”和泉南国资委联合成立的超意兴餐饮有限公司，其经营方向与金得利基本一致，主打大众日常快餐。
严格说起来，这两家公司跟吕氏餐饮的吕氏麻辣烫有一定的竞争关系，都主打五元以内吃饱吃好的日常消费类型。
吕冬曾经就是干快餐的，跟金得利打过交道，这家餐饮企业开始的时候各方面还算不错，但2010年以后被人吐槽诟病，店里的营业员们哪怕没有编制，仍然得了公家单位的病，各种斜眼看人和带搭不理之类的。
不过，因为粮食局下属公司，卫生抓的倒是比较严，其他快餐店铺纷纷爆出各种食品质量问题的时候，金得利倒是突显了出来。
可谓好不好，全靠同行们的烂来衬托。
曾经吕冬给金得利个别店铺供过一段时间炸货，多少了解一些，这家始终杀不出泉南的连锁快餐企业，最多时也不过130来家店，却做到年总营业额超过2亿元。
无论金得利，还是超意兴，都是深入社区和商业办公区的快餐类型。
这两家连锁餐饮企业的出现，也激起吕冬一些记忆，让他想起曾经火遍北方多个省份的一个快餐品牌。
也是深入社区和商业办公区的类型，还是凭借单一菜品爆火。
吕冬打电话，把薛天叫了进来：“我记得你是泉南北边洛口镇附近的人？”
“以前算不上泉南城区。”薛天大致说道：“在老泉南人眼里，我这样的就是泉南农村的人，家都过小清河了，也就这几年泉南发展的快，城区扩张过去了，其实也不算市区，老家早就拆了，变成盖世物流区了。”
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